Tamales Cochinita Pibil

Tamales Cochinita Pibil La Reina de las Tortillas galima įsigyti internetu Mexsabores svetainėje, kuri siunčia iš savo sandėlio Milane po visą Italiją ir Europą. Tai paprasčiausias būdas pateikti ant stalo šį tradicinį Jukatano patiekalą vos per kelias paruošimo minutes.

Tamales Cochinita Pibil sudėtyje yra kukurūzų masos, kiaulienos, achiote pastos, prieskonių, česnako, svogūnų, augalinio aliejaus, druskos ir natūralių kukurūzų lapų. Produkte yra kukurūzų, jame gali būti sojų, saliero ir garstyčių pėdsakų. Be to, jis gaminamas įmonėje, kurioje perdirbamas ir glitimas bei pienas.

Tamales Cochinita Pibil galima patiekti kaip pagrindinį patiekalą su baltais ryžiais ir juodosiomis pupelėmis refritos arba kaip meksikietišką užkandį, perpjautus pusiau, su salsa verde ir šviežia kalendra. Gurmaniškai versijai derinkite juos su guacamole ir šlakeliu šviežio laimo sulčių. Jie puikiai tinka meksikietiško stiliaus vakarienei arba kaip dalijimuisi skirtas užkandis.

Tamales Cochinita Pibil šildomi garuose apie 10-15 minučių arba mikrobangų krosnelėje 3-4 minutes, suvynioti į drėgną skudurėlį. Kai įkaista, pakanka atversti kukurūzų lapus ir patiekti įdarą tiesiai į lėkštę. Kadangi jau paruošti, papildomo virimo nereikia, tik kelių minučių pašildymo.

La Reina de las Tortillas Tamales Cochinita Pibil yra kukurūzų masos vyniotiniai, įdaryti cochinita pibil (kiaulienos troškiniu, marinuotu su achiote ir prieskoniais) ir suvynioti į natūralius kukurūzų lapus. Tai tradicinis Yucatán patiekalas, gaminamas pagal meksikietiško prekės ženklo La Reina de las Tortillas amatininkiškus receptus. Pakuotėje yra 3 vienetai po 315 gramų, jau paruošti vartoti.