Meksikāņu pipari
Iegādājieties meksikāņu čili piparus, sausos vai konservētos, lai pievienotu asumu saviem ēdieniem.
Meksikas pipari, ko nav iespējams atrast Itālijā
Asi un garšīgi
Čili ir meksikāņu gastronomijas pamats un to var uzskatīt par patriotu simbolu. Pastāv daudz šķirņu, kas aug šajā teritorijā. No svaigajiem līdz kūpinātajiem mēs varam atrast guajillo, jalapeño, ancho, pasilla, poblano, serrano, chipotle, habanero, árbol un daudzus citus. Čili ir dabiski ass, un katram ir ļoti atšķirīga garša. Lai pagatavotu mērces, piedevas vai pildījumus, tu atradīsi to, ko meklē.
Ideāli visām pagatavošanām
Čili tiek izmantoti, lai pagatavotu tradicionālās meksikāņu mērces ar dažādiem asuma līmeņiem. No mazāk asās līdz tādai, kas liek mums svīst pat ar dažām pilēm. To var pagatavot arī pildītu ar gaļu, sieru vai dārzeņiem, vispopulārākais svētku laikā Septembrī ir Chile en Nogada, kas ir čili pildīts ar gaļu un pārliets ar baltu mērci, kas veido meksikāņu karogu. Atrodi labākos žāvētus vai konservētus čili, lai pagatavotu savus iecienītākos ēdienus.