Ancho pipari maltie Xatze

Malto Ancho čili piparu Xatze var nopirkt tiešsaistē Mexsabores tīmekļvietnē, kas sūta no savas noliktavas Milānā visā Itālijā un Eiropā. Tā ir ērta izvēle tiem, kas meklē autentiskas meksikāņu sastāvdaļas, piemēram, Xatze, zīmola, kas specializējies kvalitatīvos žāvētos čili piparos un mērcēs.

Maltais Ancho čili pipars Xatze satur tikai Ancho čili piparu, bez citām pievienotām sastāvdaļām. Tas nesatur izplatītus alergēnus, tomēr vienmēr ieteicams pirms lietošanas pārbaudīt uz iepakojuma esošo etiķeti. Iepakojuma izmērs ir 50 grami.

Maltajam Ancho čili piparam Xatze ir salda un kūpināta garša, ar tumšās šokolādes un žāvētu augļu notīm, un ļoti maigs asums, no 1.000 līdz 2.000 SHU. Tāpēc tas der arī tiem, kam nepatīk pārāk asi ēdieni, un devu gatavošanas laikā var pielāgot pēc garšas.

Malto Ancho čili piparu Xatze lieto, pievienojot tējkaroti mole mērču, enchiladas, zupu un meksikāņu sautējumu gatavošanas laikā vai izmantojot kā marinādi sarkanajai gaļai un mājputnu gaļai. Tas piešķir kūpinātu, augļainu un nedaudz saldu garšu, nepārklājot pārējās sastāvdaļas. Itāļu virtuvē tas labi sader ar gaļas sautējumiem un mērcēm cepešiem.

Maltais Ancho čili pipars Xatze ir kaltēts poblano čili pipars, samalts pulverī un ražots Meksikā, ko ražo zīmols Xatze. Tā garša ir maiga un salda, ar tumšās šokolādes un žāvētu augļu notīm, un tā ir tradicionālās meksikāņu virtuves pamatsastāvdaļa, ko visbiežāk izmanto mole poblano pagatavošanai.