Achiote ir dabisks sarkans pigments, kas nāk no auga un ir pamata sastāvdaļa daudziem ēdieniem Meksikā. To var izmantot, lai pagatavotu cochinita pibil un tacos al pastor. Formāts no 100 g.
Annatto Achiote El Yucateco
4,20€Cena
Nodoklis iekļauts
top of page
Achiote, lai garšotu gaļu un pagatavotu tipiskus meksikāņu ēdienus.
Achiote adobo mērce ir ideāla gaļas pagatavošanai un garšaušanai. Viens no tipiskākajiem Meksikas ēdieniem, ko var pagatavot ar šo mērci, ir tacos al pastor un cochinita pibil. Formāts ir 1 kg un 110g.
El Yucateco
El Yucateco ir meksikāņu zīmols, kas ražo garšvielas un mērces, kas izgatavotas no habanero.
Informazioni nutrizionali
INGREDIENTI
Ūdens, achiote sēklas, kukurūzas milti, jodēts sāls, garšvielas, skābes E260 un E330, ksantāna gumija, konservants E211.
ALLERGENI
ORIGINE
Prodotta in Messico da El Yucateco, un'azienda fondata nel 1968 nello Yucatan, una delle prime aziende nella produzione ed esportazione di salsa piccante al peperoncino habanero, e anche nella produzione ed esportazione di una varietà di condimenti e sciroppi tradizionali messicani.
PREPARAZIONE
Achiote El Yucateco ir tradicionāls pastas garšviela, kas ir lieliski piemērota, lai pagatavotu tipiskus jucateku ēdienus, piemēram, Cochinita Pibil. Lai iegūtu galveno ēdienu ar bagātīgu garšu, izkausē achiote pastu rūgto apelsīnu sulā (vai ābolu etiķī) un pievieno sasmalcinātu ķiploku un šķipsniņu sāls. Izmanto šo marinādi, lai piešķirtu garšu cūkgaļai, ļaujot tai marinēties vismaz 4 stundas vai visu nakti, pēc tam lēni cep to krāsnī vai pannā, līdz tā ir maiga un garšīga. Pasniedz gaļu plucinātu ar marinētiem sarkanajiem sīpoliem un kukurūzas tortiljām, lai iegūtu pilnīgu meksikāņu pieredzi.
Lai iegūtu oriģinālu un garšīgu ideju, vari izmantot achiote, lai pagatavotu veģetārās fajitas. Sagriez papriku un sīpolu strēmelēs, samaisi tos ar nelielu daudzumu izkausētas achiote pastas eļļā un laima sulā, pēc tam apcep pannā, līdz tie kļūst maigi. Pasniedz visu uz siltām tortiljām ar guakamoli, svaigu koriandru un laimu. Vienkārša, bet raksturīga recepte, ideāli piemērota vieglām pusdienām ar autentisku garšu.
VALORI NUTRIZIONALI
Vidējie uztura rādītāji 100 g.
.png)
RICETTE E CONSIGLI
Authentic MEXICANSTYLE
Preparare dei piatti messicani sfiziosi non è mai stato così facile! Scopri le nostre ricette.
1
La gastronomia messicana é patrimonio culturale immateriale dellúmanitá dell´UNESCO
Nel 2010 la gastronomia messicana è stata dichiarata Patrimonio Culturale Immateriale dell'Umanità dall'Organizzazione delle Nazioni...
SU QUESTO PRODOTTO
Opinioni
Scopri cosa dicono i clienti
POTREBBERO PIACERTI...
scopri anche questi prodotti messicani!
bottom of page