Il Peperoncino Pasilla Secco di Tajin si ottiene dall'essiccazione del peperoncino Chilaca. Ha un sapore ricco, leggermente affumicato e con note di cioccolato e frutta secca. Indispensabile nella cucina messicana per preparare mole, salse, marinate e stufati tradizionali. Formato da 75 g.
Tajin ir uzņēmums, kas pārdod daudzus produktus Meksikā, tostarp žāvētus piparus un tajin pulveri.
Peperoncino Pasilla essiccato (Chilaca disidratato) 100%.
Nessun allergene principale dichiarato.
Messico
Tostare leggermente in padella senza olio. Reidratare in acqua calda per 20 minuti. Frullare per ottenere salse o aggiungere intero agli stufati.
Energia
836 kJ / 200 kcal
Grassi
7.0 g
Di cui acidi grassi saturi
2.0 g
Carboidrati
21.0 g
Di cui zuccheri
16.0 g
Proteine
13.0 g
Sale
0.03 g
Valori nutrizionali medi per 100g.
Žāvēto čili piparu Pasilla Tajin var nopirkt tiešsaistē Mexsabores vietnē, kas sūta no Milānas visā Itālijā un Eiropā. 75 gramu iepakojums ļauj vienmēr turēt pie rokas šo būtisko meksikāņu virtuves sastāvdaļu, lai pagatavotu autentisku mole, mērces un sautējumus.
Žāvēto čili piparu Pasilla Tajin vispirms vajadzētu viegli apcept pannā bez eļļas, lai izceltu tā aromātu. Pēc tam to apmēram 20 minūtes mērcē karstā ūdenī, līdz tas pilnībā kļūst mīksts. Tad to var samalt blenderī gludām mērcēm vai pievienot veselu sautējumiem un marinādēm.
Žāvētajam čili piparam Pasilla Tajin ir bagāta un viegli kūpināta garša ar šokolādes un žāvētu augļu notīm, kas raksturīgas šim no Chilaca iegūtajam žāvētajam čili piparam. Šo īpašību dēļ tas ir galvenā sastāvdaļa, kas piešķir dziļumu un sarežģītību tradicionālās meksikāņu virtuves mole un mērcēm.
Žāvēto čili piparu Pasilla Tajin galvenokārt izmanto mole pagatavošanai, kā arī tradicionālām meksikāņu mērcēm, marinādēm un sautējumiem. Pirms lietošanas to vajadzētu viegli apcept pannā bez eļļas un pēc tam 20 minūtes mērcēt karstā ūdenī. Kad tas ir kļuvis mīksts, to samaisa blenderī, lai iegūtu biezas mērces, vai pievieno veselu sautējumiem, lai garša būtu intensīvāka.
Žāvētais čili pipars Pasilla Tajin ir žāvēts meksikāņu čili pipars, ko iegūst, dehidrējot svaigu Chilaca čili piparu. Tas nāk no Meksikas un ir viena no visbiežāk izmantotajām sastāvdaļām tradicionālajā meksikāņu virtuvē, neaizstājama mole, mērču un sautējumu pagatavošanā. Mexsabores iepakojumā ir 75 grami 100% žāvēta Pasilla čili pipara.
.png)
Sagatavot gardus meksikāņu ēdienus nekad nav bijis tik viegli! Atklājiet mūsu receptes.
Uzziniet, ko saka klienti
atklāj arī šos meksikāņu produktus!
Peperoncino ancho secco Tajin: sapore dolce e affumicato con note di prugna. Piccantezza lieve.
