Przepis na Tacos Dorados

Przygotuj autentyczne tacos dorados u siebie w domu.

Składniki:

1 pierś z kurczaka

1 awokado

¼ sałaty

½ białej cebuli

1 ząbek czosnku

1 szklanka kwaśnej śmietany

¼ startego sera

1 szklanka oleju roślinnego

½ łyżki soli

Tortille Mexsabores

Przygotowanie kurczaka:

1 Oczyść pierś z kurczaka i włóż ją do garnka.

2 Dodaj ½ cebuli, 1 ząbek czosnku, wystarczająco wody, aby przykryć pierś z kurczaka, oraz ½ łyżki soli.

3 Doprowadź wodę w garnku do wrzenia na dużym ogniu.

4 Gdy woda się zagotuje, przykryj garnek i gotuj kurczaka we wrzącej wodzie przez 20 minut, aż będzie dobrze ugotowany.

Podczas gdy kurczak się gotuje:

1. Pokrój ¼ sałaty w paski i odłóż na bok

2. Drobno posiekaj ½ cebuli i odłóż na bok.

3. Sprawdź, czy ugotowany kurczak jest dobrze przygotowany; jego kolor powinien być biały zarówno na zewnątrz, jak i w środku. W przeciwnym razie wydłuż czas gotowania.

4. Wyjmij piersi z kurczaka z garnka za pomocą łyżki, poczekaj, aż trochę ostygną, a następnie poszarp je na kawałki.

5. Podgrzej 10 tortilli kukurydzianych Mexsabores na patelni na średnim ogniu, aż tortille staną się miękkie.

6. Zdejmij tortille z patelni i nadziej je kurczakiem pokrojonym w paski

7. Zwiń wszystkie tortille jak tacos i spnij je wykałaczką.

Smażenie tacos

1. Wlej około 1 szklanki oleju roślinnego na patelnię, aby ją pokryć olejem.

2. Rozgrzej olej na patelni na dużym ogniu.

3. Powoli włóż przygotowane tacos z kurczakiem i smaż je przez kilka minut, aż tortilla nabierze koloru, obracając je od czasu do czasu szczypcami.

4. Delikatnie wyjmij tacos z patelni i przełóż na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, aby usunąć nadmiar oleju

5. Wyjmij wykałaczki z tacos.

6. Powtórz tę samą procedurę z pozostałymi tacos z kurczakiem.

7. Pokrój 1 awokado w paski, a następnie odłóż na bok.

8. Przełóż tacos na półmisek.

9. Udekoruj tacos dorados:

Kwaśną śmietaną, posiekaną cebulą, paskami sałaty, paskami awokado, wszystko według uznania, i posyp świeżo startym serem.

#tacosdorados