Pasta adobo di achiote jest idealna do przygotowywania i przyprawiania mięs. Jednym z najbardziej typowych dań z Meksyku, które można przygotować z tą pastą, są tacos al pastor i cochinita pibil. Format z 1 kg i 110g.
El Yucateco to meksykańska marka, która produkuje przyprawy i sosy meksykańskie na bazie habanero.
Woda, nasiona achiote, mąka kukurydziana, sól jodowana, przyprawy, kwasy E260 i E330, guma ksantanowa, konserwant E211.
Wyprodukowane w Meksyku przez El Yucateco, firmę założoną w 1968 roku w Jukatanie, jedną z pierwszych firm zajmujących się produkcją i eksportem sosu chili habanero, a także produkcją i eksportem różnych tradycyjnych meksykańskich przypraw i syropów.
Achiote El Yucateco to tradycyjna pasta przyprawowa, idealna do przygotowania typowych potraw kuchni yucateckiej, takich jak Cochinita Pibil. Aby uzyskać bogate w smaku danie główne, rozpuść pastę achiote w soku z gorzkiej pomarańczy (lub occie jabłkowym) i dodaj posiekany czosnek oraz szczyptę soli. Użyj tej marynaty do przyprawienia mięsa wieprzowego, pozostawiając je na co najmniej 4 godziny lub na całą noc, a następnie powoli piecz w piekarniku lub smaż na patelni, aż będzie miękkie i aromatyczne. Podawaj mięso rozdrobnione z marynowaną czerwoną cebulą i tortillami kukurydzianymi, aby uzyskać pełne meksykańskie doświadczenie.
Na oryginalny i smaczny pomysł możesz wykorzystać achiote do przygotowania wegetariańskich fajitas. Pokrój papryki i cebulę w paski, wymieszaj je z małą ilością pasty achiote rozpuszczonej w oleju i soku z limonki, a następnie smaż na patelni, aż będą miękkie. Podawaj wszystko na ciepłych tortillach z guacamole, świeżym kolendrą i limonką. Prosty przepis, ale pełen charakteru, idealny na lekką lunch z autentycznym smakiem.
Średnie wartości odżywcze dla 100 g.
.png)
Przygotowanie pysznych dań meksykańskich nigdy nie było tak łatwe!Odkryj nasze przepisy.
1
Nel 2010 la gastronomia messicana è stata dichiarata Patrimonio Culturale Immateriale dell'Umanità dall'Organizzazione delle Nazioni...
Odkryj, co mówią klienci
odkryj także te meksykańskie produkty!
