Nachos z Jalapeno Carey

Możesz je kupić bezpośrednio na stronie Mexsabores, która wysyła ze swojego magazynu w Mediolanie do całych Włoch i całej Europy. Mexsabores oferuje Nachos di Jalapeño Carey w opakowaniach 380 g i 800 g, razem z innymi autentycznymi meksykańskimi produktami marki Carey.

Składniki to papryczka jalapeño (45%), woda, ocet z alkoholu trzcinowego, escabeche z marchewki, cebula, przyprawy i olej roślinny, sól, czosnek w proszku i chlorek wapnia. Produkt nie zawiera powszechnych alergenów, ale zawsze warto sprawdzić etykietę na opakowaniu przed spożyciem.

Mają ostry i lekko kwaskowy smak, pochodzący z escabeche na bazie octu, marchewki, cebuli i przypraw, w którym znajduje się jalapeño. Typowa dla jalapeño ostrość dodaje potrawom wyrazistości, nie dominując nad nimi, co jest idealne dla tych, którzy lubią autentyczne meksykańskie smaki, ale nie w wersji ekstremalnej.

Używa się ich przede wszystkim do przygotowania autentycznych meksykańskich nachos: wystarczy rozłożyć chipsy tortilla na blasze, posypać startym serem i dodać plasterki jalapeño Carey razem z pomidorem, cebulą i kolendrą, a następnie zapiekać, aż ser się roztopi. Świetnie sprawdzają się także w burritos i quesadillas z kurczakiem lub wołowiną, czarną fasolą i kukurydzą.

Nachos di Jalapeño Carey to plasterki papryczki jalapeño w escabeche, produkowane w Meksyku przez firmę Carey. Papryczka jest krojona w okrągłe plasterki i konserwowana octem, wodą, marchewką, cebulą i przyprawami, zgodnie ze standardami jakości Carey. Są dostępne w opakowaniach 380 g i 800 g.