Peperoncini Chipotle in Adobo La Morena 100 g

I peperoncini chipotle in adobo La Morena si acquistano online sul sito di Mexsabores, che spedisce direttamente da Milano in tutta Italia e in Europa. La lattina da 100 grammi contiene 4 o 6 peperoncini interi con la loro salsa, sufficienti per 3 o 4 preparazioni, e una volta aperta si conserva in frigorifero in un contenitore di vetro per due settimane.

Il chipotle in adobo La Morena contiene peperoncino chipotle, acqua, pomodoro, aceto, olio di soia, sale iodato, cipolla, aglio e spezie. Contiene soia, per la presenza dell'olio di soia, e può presentare tracce di altri allergeni da contaminazione crociata: si consiglia di verificare sempre l'etichetta sulla confezione.

Il chipotle in adobo La Morena ha un sapore intenso e affumicato, con la piccantezza moderata tipica del jalapeño maturo e la nota acidula della salsa adobo a base di pomodoro e aceto. È l'ingrediente che dona profondità e carattere a stufati, salse per pasta, condimenti per pizza e chili con carne.

Basta tritare uno o due peperoncini e aggiungerli a stufati, marinature, salse o chili con carne per un sapore affumicato intenso. Una ricetta classica: rosolare carne macinata con cipolla e aglio, aggiungere due chipotle tritati, fagioli neri, pomodori pelati e cumino, poi cuocere a fuoco lento per 45 minuti. Anche la salsa adobo della lattina è ottima come base per marinature.

Il chipotle in adobo La Morena è un peperoncino jalapeño maturo, essiccato al sole e affumicato lentamente su legna, poi conservato nella tradizionale salsa adobo a base di pomodoro, aceto e spezie. La Morena è un marchio messicano fondato nel 1970 dalla famiglia Ayala a Puebla, con oltre 55 anni di esperienza nella cucina messicana autentica.