Salsa de Chipotle El Yucateco

O Molho Chipotle Yucateco compra-se online no site da Mexsabores, que envia produtos mexicanos autênticos de Milão para toda a Itália e Europa. Sendo um formato compacto de 150 ml, é prático para ter sempre na despensa e enriquecer tacos, carnes e entradas com o sabor original da marca mexicana El Yucateco.

Os ingredientes do Molho Chipotle Yucateco são água, xarope de frutose, pimenta chipotle, tomate, mel, especiarias, ácido acético, sal iodado, ácido cítrico, cebola desidratada em pó e um conservante. O produto não contém os alergénios mais comuns, mas a El Yucateco recomenda de qualquer forma verificar sempre o rótulo na embalagem antes do consumo, como em qualquer alimento embalado.

O Molho Chipotle Yucateco tem um nível de picante baixo e equilibrado, com notas fumadas e doces em vez de uma sensação ardente. O chipotle, ou seja, a pimenta fumada, junta-se ao tomate e ao mel numa textura cremosa, pensada para acompanhar os pratos sem tapar o seu sabor. É adequado também para quem não gosta de picante intenso, mas quer ainda assim um toque autêntico mexicano.

O molho Chipotle Yucateco usa-se sobretudo para marinar e dar sabor a frango ou camarão, graças ao seu sabor doce e fumado. Uma receita simples: marine filetes de frango com o molho, sumo de lima, alho picado e uma pitada de sal, depois cozinhe e desfie para rechear tortillas de milho com cebola roxa e coentros. Em alternativa, misture-o com natas azedas ou iogurte grego para obter um creme picante para servir com nachos ou quesadillas.

A El Yucateco é uma marca mexicana fundada em 1968 no Yucatán, uma das primeiras a produzir e exportar molhos picantes à base de pimenta habanero e outros condimentos e xaropes tradicionais mexicanos. O Molho Chipotle Yucateco, no formato de 150 ml, é uma das suas referências mais versáteis, com pimenta chipotle fumada, tomate e mel pensados para acompanhar carnes e marisco.