Mexické papričky

Pikantné a chutné

Paprika je základom mexickej gastronómie a môže byť považovaná za národný symbol. Existuje mnoho odrôd, ktoré rastú na území. Od čerstvých po údené môžeme nájsť guajillo, jalapeño, ancho, pasilla, poblano, serrano, chipotle, habanero, árbol a mnohé ďalšie. Paprika je prirodzene pikantná a každá má veľmi odlišnú chuť. Či už na prípravu omáčok, korenín alebo plnenia, nájdeš to, čo hľadáš.

Perfektné pre všetky prípravy

Papriky sa používajú na výrobu tradičných mexických omáčok s rôznymi úrovňami pikantnosti. Od tej najmenej pikantnej po tú, ktorá nás prinúti potiť sa aj s pár kvapkami. Môže sa pripraviť aj plnená mäsom, syrom alebo zeleninou, najpopulárnejšia počas národných osláv v septembri je Chile en Nogada, čo je paprika plnená mäsom a namočená v bielej omáčke, ktorá tvorí mexickú vlajku. Nájdite najlepšie sušené alebo konzervované papriky na varenie vašich obľúbených jedál.