Recept za Enchiladas verdes

Naučite se pripraviti tradicionalne enchiladas verdes doma.

Sestavine:

1 razvlečena piščančja prsa

12 Tortillas Mexsabores

8 Tomatillo

1 skodelica koriandra

1 serrano čili

1 strok česna

1/2 čebule

1 skodelica kremnega sira

1 skodelica smetane

½ skodelice oljčnega olja

3 žlice sesekljanega koriandra

En paket pasta iz črnega fižola Isadora

Totopos MEXsabores

Postopek:

1.- V loncu zavrite vodo.

2.- Dodajte paradižnike, serrano čili, česen in polovico čebule ter kuhajte 10 minut.

Nato vse skupaj zmiksajte, dodajte koriander za pripravo omake ter posolite in popoprajte po okusu.

3.- Ocvrite Tortillas MEXSabores v vročem olju. Tortilje pomočite v omako, nato napolnite s piščancem in jih zvijte. Prelijte z dodatno omako ter okrasite s kremnim sirom, čebulo in sesekljanim koriandrom.

4.- Na koncu segrejte 50 g ocvrtega fižola in ga položite ob enchiladas, okrasite z eno ali dvema tortilla čipsoma na fižolu.

#enchiladasverdes