Majskärnor, lök, ätbar vegetabilisk olja, vatten, jodiserat salt och citronsyra (E330).
Inga allergener som måste deklareras. Kontrollera alltid etiketten på förpackningen före användning.
Producerad i Mexiko av San Miguel, grundat 1967 i San Miguel de Allende, Mexiko, har varumärket grundats av en familj med syftet att ta hand om naturen, sin jord, sina fält och sitt folk. Att så, vårda, skörda och återplantera på ett hållbart sätt och alltid respektera naturens cykler för att få de bästa smakerna, näringsämnena och renheten som den gyllene cirkeln ger oss: Jord, Vatten och Sol. Idag, mer än fyrtio år senare, är San Miguel ett företag som har anpassat sig till tiderna, med en internationell projektion och ett brett utbud av produkter tillverkade med original och traditionella recept på mexikansk mat. Dess passion är mat och sådd av kärlek; med målet att producera, förpacka och distribuera de bästa ingredienserna från Mexiko och världen.
Cuitlacoche San Miguel, även kallad “majstryffel”, är en eftertraktad ingrediens i det mexikanska köket med en jordig och rik smak som påminner om svamp. För en autentisk lunch eller middag kan du använda den till klassiska quesadillas de cuitlacoche: värm en majstortilla, lägg på ett lager avrunnen cuitlacoche, hackad lök och smältande ost. Vik tortillan på mitten och stek den på en platta tills osten smälter och tortillan är lätt gyllene. Servera med salsa verde eller gräddfil för en krämig touch som framhäver cuitlacoches unika smak.
För en sofistikerad förrätt kan du använda cuitlacoche som fyllning i salta vol-au-vent. Blanda cuitlacoche med fräst lök och matlagningsgrädde, fyll sedan de färdiga skalen och grädda dem i ugnen några minuter. Resultatet är en elegant och originell förrätt som förenar mexikansk tradition med gourmetpresentation, perfekt för att överraska gästerna med en sällsynt och läcker ingrediens.
.png)
