Tajin är världens mest sålda mexikanska krydda: torkad chili, lime och salt i ett pulver som förvandlar frukt, grönsaker och cocktails. Upptäck hur du använder det och var du köper det i Europa.

Michelada är den mexikanska cocktailen gjord på öl och Clamato. Upptäck det äkta receptet, de regionala varianterna och var du köper Clamato i Italien.

Tillaga de berömda tacos al pastor, den mest populära rätten i Mexiko. Ingredienser: Tortillas Mexsabores, 2 ancho-chili Mexsabores...

Pastel Azteca: en mexikansk lasagne i lager med tortillas, kyckling, sås, ost och grädde. En rik och smakrik rätt.

Gör den bästa mexikanska guacamolen hemma hos dig. Ingredienser: 2 mogna avokado, 1 tomat, 100 gram lök, 1 serranochili...

Lär dig att laga traditionella enchiladas verdes hemma. Ingredienser: 1 strimlad kycklingfilé, 12 Tortillas Mexsabores, 8...

Laga äkta Tacos Dorados hemma hos dig. Ingredienser: 1 kycklingbröst, 1 avokado, ¼ sallad, ½ vit lök, 1 vitlöksklyfta...

Ingredienser: 1 förpackning stekta bönor, 1 liten lök skuren i små bitar, 1 förpackning Totopos Mexsabores, 50 gram...

År 2010 förklarade FN:s organisation för utbildning, vetenskap och kultur det mexikanska köket som ett immateriellt kulturarv för mänskligheten.

År 1999 utropade UNESCO den 21 februari till Internationella modersmålsdagen, eftersom det finns omkring 7 000 språk i världen, varav nästan 50 procent riskerar att försvinna...

Tortillan är en del av mexikanernas kulinariska identitet över hela världen. Den är en grundläggande beståndsdel av de läckerheter som följer med festrätterna...

Alebrijes är mycket populära hantverksfigurer i Mexiko, och vid vissa tillfällen betraktas de snarare som konstverk än som vanligt hantverk...

Huasteca potosina. Huasteca potosina är en region i delstaten San Luis Potosí som består av 20 kommuner. Huasteca har varit...

I Mexiko finns en enorm variation av trasdockor, men de mest kända och berömda är Bambola Maria, Bambola Donoxu och...

Namnet metate kommer från Nahuatl-ordet metetl, som betyder "malsten". Den består av en sten, nästan alltid...

Den mexikanska dräkten är en enorm blandning av koloniala och inhemska traditioner som har använts i århundraden. Den kännetecknas av broderier, färger,...

Den mexikanska hatten är ett av landets mest ikoniska plagg. Än idag tror många utlänningar att alla i Mexiko bär hatt varje dag, en bild skapad av...

Det bästa receptet för att laga de mest typiska nachosen från Mexiko. Ingredienser: 1 förpackning Mexsabores Totopos eller majstortillas...

Gör mini-tostadas med kyckling med våra tostis bekvämt hemifrån. Ingredienser: 1 förpackning Tostis Mexsabores ...

Viktiga datum: 16 september. I Mexiko är september fylld av firanden tack vare alla de händelser som ägt rum. Det mest symboliska och betydelsefulla är den 16 september, dagen då Mexikos självständighet från Spanien firas...