Epazote är en aromatisk växt som används mycket i Mexiko som krydda. Epazoteflarn är en perfekt krydda för att ge en unik och livlig smak till dina såser, grytor, krämer och alla typer av mat som kräver en rik kryddning.
Format av 269 g.
Terana är ett företag som producerar mexikanska kryddor, den mest kända av dem är epazote.
Epazote-flingor
Producerad i Mexiko av Terana, ett 100% mexikanskt företag som grundades 1969 och ägnar sig åt marknadsföring av mexikanska och utländska varumärken specialiserade på mat, särskilt kryddor, kryddblandningar, såser, vegetabiliska oljor, snabb soppa och yerbas mate.
"Epazote-flingor" från Terana är en mångsidig ingrediens för att ge en autentisk och aromatisk touch till dina mexikanska rätter. Epazote, en traditionell ört med en unik, något bitter och jordig smak, används främst för att smaksätta baljväxter och majsbaserade rätter. För en typiskt mexikansk middag, tillsätt en nypa epazote-flingor till de svarta bönorna under tillagningen: denna ört kommer inte bara att berika smaken utan också göra dem mer lättsmälta, vilket minskar uppblåsthet. Servera bönorna med färska tortillas, lite färsk ost och en kryddig sås för en rätt rik på smaker.
I en förrätt kan epazote-flingor lyfta guacamole eller andra såser. Tillsätt en nypa hackad epazote till din guacamole för en örtig och doftande ton som balanserar krämigheten hos avokadon. Eller använd dem för att smaksätta quesadillas, tacos eller soppor som pozole, för att ge en autentisk och karaktäristisk smak.
Grassi
0,4 g
Mättade fettsyror
0 g
Carboidrati
6,0 g
av vilka sockerarter
0 g
Proteine
0,3 g
Sale
0,1 g
Genomsnittligt näringsvärde för 100 g.
"Epazote-flakes" Terana finns i specialbutiker för mexikanska produkter och online. Till exempel kan de hittas på plattformar som Mexsabores.com.
Ja, epazote är ett helt växtbaserat örtkrydda och kan användas i vegetariska och veganska dieter för att tillsätta smak till rätter utan användning av ingredienser av animaliskt ursprung.
För att bevara färskheten och aromen av "hojuelas de epazote", förvara dem på en sval och torr plats, borta från direkt ljus och fukt. När de väl är öppnade rekommenderas det att överföra dem till en lufttät behållare för att bevara kvaliteten.
Traditionellt används epazote inom folkmedicin för att behandla olika matsmältningsbesvär, såsom uppblåsthet och magkramp. Det är också känt för sina antispasmodiska och karminativa egenskaper. Det är dock viktigt att konsultera en vårdpersonal innan man använder det för terapeutiska ändamål.
Epazote är en aromatisk ört som härstammar från Mexiko, känd för sin distinkta och lätt kryddiga smak. "Hojuelas de epazote" är torkade och krossade blad som används för att smaksätta traditionella mexikanska rätter som såser, kött, fisk och grytor, vilket ger dem en rikare smak.
.png)
Att förbereda läckra mexikanska rätter har aldrig varit så enkelt!Upptäck våra recept.
1
Nel 2010 la gastronomia messicana è stata dichiarata Patrimonio Culturale Immateriale dell'Umanità dall'Organizzazione delle Nazioni...
Upptäck vad kunderna säger
upptäck också dessa mexikanska produkter!
