Peperoncini Chipotle in Adobo La Morena 100 g

Chipotle i adobo från La Morena köper du online på Mexsabores webbplats, som skickar direkt från Milano till hela Italien och Europa. Burken på 100 gram innehåller 4 eller 6 hela chilifrukter med sin sås, tillräckligt för 3 eller 4 tillagningar, och efter öppnandet håller den sig i kylskåpet i en glasbehållare i två veckor.

Chipotle i adobo från La Morena innehåller chipotlechili, vatten, tomat, vinäger, sojaolja, jodsalt, lök, vitlök och kryddor. Innehåller soja, på grund av sojaoljan, och kan innehålla spår av andra allergener genom korskontaminering: kontrollera alltid etiketten på förpackningen.

Chipotle i adobo från La Morena har en intensiv, rökig smak, med den måttliga hetta som är typisk för en mogen jalapeño och den syrliga tonen från adobosåsen på tomat och vinäger. Det är ingrediensen som ger djup och karaktär åt grytor, pastasåser, pizzatoppningar och chili con carne.

Hacka bara en eller två chilifrukter och tillsätt dem i grytor, marinader, såser eller chili con carne för en intensiv rökig smak. Ett klassiskt recept: bryn nötfärs med lök och vitlök, tillsätt två hackade chipotle, svarta bönor, skalade tomater och spiskummin, och låt sedan sjuda på låg värme i 45 minuter. Även adobosåsen från burken är utmärkt som bas för marinader.

Chipotle i adobo från La Morena är en mogen jalapeñochili som har torkats i solen och långsamt rökts över trä, och sedan förvarats i den traditionella adobosåsen på tomat, vinäger och kryddor. La Morena är ett mexikanskt varumärke som grundades 1970 av familjen Ayala i Puebla, med över 55 års erfarenhet av äkta mexikansk matlagning.