Mexická kuchyně je svět plný barev, vůní a intenzivních chutí. Každý pokrm vypráví příběh utkaný z tradice, poctivých surovin a starobylých technik. Objevovat autentické mexické chutě znamená vydat se na kulinářskou cestu, která daleko přesahuje pouhé jídlo. V tomto článku vás chci provést objevováním těchto chutí a ukázat vám, jak si je díky vysoce kvalitním produktům přenesete přímo do své kuchyně.

Chcete vědět, jak připravit chiles en nogada na 15. září? Recept najdete zde.

Mexická kuchyně je bohatá na intenzivní chutě a starobylé tradice. Mezi její nejikoničtější pokrmy patří tortilly a tacos, které zaujímají...

Kukuřičné tortilly jsou základním prvkem mexické kuchyně. Jsou všestranné, chutné a představují přirozenou alternativu k chlebu a dalším druhům sacharidů. V tomto článku se s vámi chci podělit o vše, co jsem se o kukuřičných tortillách naučil, zejména o jejich bezlepkové verzi – což je velmi důležitý aspekt pro každého, kdo trpí intolerancí nebo se lepku raději vyhýbá.

Připrav si doma pravé mexické chorizo i v Evropě 🇲🇽. Nauč se krok za krokem, jak na to s lehce dostupnými ingrediencemi: mleté vepřové maso, sušené chilli papričky a pravé mexické koření. Ideální do tacos, k vajíčkům s chorizem nebo do quesadillas. Objev kompletní recept a sežeň si ingredience na mexsabores.com, tvém online obchodě se 100% mexickými produkty. 🌶️

Objevte, jak se v Mexiku slaví Día de Muertos, a hluboký význam jeho tradic a chutí. 🇲🇽💀

Vánoční Ponche je tradiční teplý mexický nápoj, který se pije během prosince, zejména při posadas. Je hřejivý, voňavý a plný ovoce. 🧺 Ingredience (pro 6–8 osob) (Všechny snadno k dostání v evropských supermarketech) 3 litry vody 2 skořicové tyčinky 150 g třtinového cukru nebo panely (dle chuti) 4–5 jablek (typu Golden nebo Granny Smith), nakrájených na kostičky 1 pomeranč, nakrájený na plátky 1 šálek čerstvého nebo konzervovaného ananasu (ve vlastní šťávě) 100 g...

2. února se slaví Día de la Candelaria: zjistěte, jak připravit autentické tamales i v Evropě s moukou Maseca nebo Maza Real. Tradiční recept krok za krokem, tipy od odborníků a všechny ingredience k dostání na Mexsabores. 🫔💚