Mexické papričky

Pikantní a chutné

Chili je základem mexické gastronomie a může být považováno za vlastenecký symbol. Existuje mnoho odrůd, které rostou na území. Od čerstvých po uzené můžeme najít guajillo, jalapeño, ancho, pasilla, poblano, serrano, chipotle, habanero, árbol a mnoho dalších. Chili je přirozeně pálivé a každé má velmi odlišnou chuť. Můžeš je použít na přípravu omáček, koření nebo je plnit, najdeš to, co hledáš.

Perfektní pro všechny přípravy

Chili se používají k výrobě tradičních mexických omáček s různými úrovněmi pálivosti. Od té méně pálivé po tu, která nás nutí potit se i s pár kapkami. Může se také plnit masem, sýrem nebo zeleninou, nejpopulárnější během vlasteneckých oslav v září je Chile en Nogada, což je chili plněné masem a zalité bílou omáčkou, která tvoří mexickou vlajku. Najdi nejlepší sušené nebo konzervované chili na vaření svých oblíbených pokrmů.