Tajin Pasilla 75g is ground dried pasilla chile, a deep, almost black chile with mild heat and complex notes of dried fruit, cocoa and tobacco.
Bloom in hot oil or toast briefly, then use in mole negro, adobos, drunken salsa for carnitas, or to season black beans and lamb broth.
💡 Recommend it to chefs building authentic mole or sauces with depth, pasilla is the chile that gives Mexican cuisine its dark, savory backbone.
📋 Ingredients: 100% ground pasilla chile (see label).
⚠️ Always verify the label, ingredients may be updated by the manufacturer.
📦 20 x 75g | Shelf life: See label

Tajin Pasilla 75g è chile pasilla secco macinato, un chile profondo quasi nero, piccantezza delicata e note complesse di frutta secca, cacao e tabacco.
Tostare brevemente o aprire in olio caldo, poi usare nel mole negro, negli adobos, nella salsa borracha per carnitas o per insaporire fagioli neri e brodi di agnello.
💡 Consigliato a chef che preparano mole autentico o salse di carattere, il pasilla è il chile che dà alla cucina messicana la sua base scura e saporita.
📋 Ingredienti: 100% chile pasilla macinato (vedere etichetta).
⚠️ Verificare sempre l'etichetta, gli ingredienti possono essere aggiornati dal produttore.
📦 20 x 75g | Shelf life: Vedere etichetta

Tajín Pasilla 75g es chile pasilla seco molido, un chile profundo casi negro, picor suave y notas complejas a fruta seca, cacao y tabaco.
Tuesta brevemente o abrelo en aceite caliente, luego úsalo en mole negro, adobos, salsa borracha para carnitas o para sazonar frijoles negros y caldos de borrego.
💡 Recomiéndalo a chefs que preparan mole auténtico o salsas con carácter, el pasilla es el chile que le da a la cocina mexicana su columna oscura y sabrosa.
📋 Ingredientes: 100% chile pasilla molido (ver etiqueta).
⚠️ Verifica siempre la etiqueta, los ingredientes pueden ser actualizados por el fabricante.
📦 20 x 75g | Caducidad: Ver etiqueta