top of page
Anita
La Anita, i 1913 begyndte i Merida, Yucatan historien om selskabet La Anita, da Ana Sosa de Mendez besluttede at dele de traditionelle smage fra Yucatan gennem produkter lavet med opskrifter og metoder fra traditionen. Med tiden er La Anita-produkterne blevet kendt og værdsat på nationalt og internationalt plan og anvendt i mange latinamerikanske retter.
Achioten, den vigtigste mexicanske krydderi i de mest populære retter.
Achiote
Mærket er dedikeret til produktionen af forskellige produkter som saucer, krydderier, og dets mest berømte og vigtige produkt er achiote.
Retter der kan tilberedes
En af hovedretterne, der kan tilberedes med achiote pasta, er carne al pastor, hvor brugen af achiote er uundgåelig. Et andet eksempel er cochinita pibil.
bottom of page