Tamarind slik Pulparindo

Pulparindo de Tamarindo fra De la Rosa kan købes online på Mexsabores' hjemmeside. Mexsabores sender denne og andet autentisk mexicansk slik fra Milano til hele Italien og Europa, med et sortiment, der også omfatter andre søde sager fra samme mærke, som den berømte mazapan.

Pulparindo er fremstillet på fabrikker, som også bruger soja, mælk og jordnødder, så den kan indeholde spor af disse allergener. Blandt ingredienserne findes sukker, tamarindpulp, majssirup, chilipulver, salt, citronsyre og flormelis. Personer med allergier eller intolerancer bør overveje denne information, inden de køber.

Pulparindo kan også nydes uden nogen form for tilberedning, direkte fra pakken, men den kan også blive en kreativ ingrediens. Let smeltet fungerer den som en stærk og sød topping til vaniljeis, eller den kan blandes i en sauce til frisk frugt, så der opstår en sursød dip, der er perfekt til en snack eller en aperitif. For en forfriskende oplevelse kan den også opbevares i køleskabet.

Pulparindo har en sursød smag, både sød og salt på samme tid, med en stærk enchilada-tone, der er typisk for mexicansk tamarindslik. Blandt ingredienserne findes chilipulver, som giver det strejf af styrke, der balanceres af den flormelis, som dækker hvert stykke slik.

Pulparindo er et blødt mexicansk tamarindslik fra De la Rosa, et slikmærke, der opstod i 1942 i hjemmet hos Don Jesús Michel Gonzálezs familie. Det har en rektangulær form, en sursød smag med et strejf af chili og er dækket af flormelis. Pakken indeholder 20 stykker, i alt 280 gram.