Xatze Ground Pasilla Chili 550g — Dried and ground chilaca chili with a deep, smoky, raisin-like flavor and mild to medium heat, essential for authentic mole negro, adobos, and rich Mexican stews.
Mix into warm broth or oil to rehydrate, then blend with tomato, garlic, and spices to build the base for mole, enchilada sauce, or marinades for grilled meats.
💡 Sell to Mexican and Latin American restaurants as the backbone of their mole and adobo recipes, and to gourmet shops marketing it for slow-cooked stews and braised meats.
📋 Ingredients: Ground pasilla chili
⚠️ Always verify the label, ingredients may be updated by the manufacturer.
📦 Case: See label | Shelf life: See label

Peperoncino Pasilla Macinato Xatze 550g — Peperoncino chilaca essiccato e macinato dal sapore profondo, affumicato, con note di uvetta e piccantezza da lieve a media, essenziale per il mole negro autentico, gli adobos e gli stufati messicani.
Mescolare in brodo caldo o olio per reidratarlo, poi frullare con pomodoro, aglio e spezie per creare la base di mole, salsa enchilada o marinature per carni alla griglia.
💡 Da proporre a ristoranti messicani e latinoamericani come ingrediente fondamentale per mole e adobos, e a negozi gourmet posizionato per stufati a cottura lenta e brasati.
📋 Ingredienti: Peperoncino pasilla macinato
⚠️ Verificare sempre l'etichetta, gli ingredienti possono essere aggiornati dal produttore.
📦 Cartone: Vedi etichetta | Conservazione: Vedi etichetta

Chile Pasilla Molido Xatze 550g — Chile chilaca seco y molido con sabor profundo, ahumado y notas a pasa, picor de suave a medio, esencial para el mole negro auténtico, adobos y guisos mexicanos de fondo.
Disolver en caldo caliente o aceite para hidratarlo, luego licuar con jitomate, ajo y especias para construir la base de mole, salsa para enchiladas o adobos para carnes asadas.
💡 Vender a restaurantes mexicanos y latinoamericanos como columna vertebral de sus moles y adobos, y a tiendas gourmet posicionado para guisos de cocción lenta y carnes en su jugo.
📋 Ingredientes: Chile pasilla molido
⚠️ Verifique siempre la etiqueta, los ingredientes pueden ser actualizados por el fabricante.
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