Mole ist eine mexikanische Sauce, die mit Gewürzen und Chilis gewürzt und mit einem Maisteig, Tortillas oder Brot angedickt wird. Sie ist eine perfekte Sauce für Hähnchen, Enchiladas, Torta Azteca oder jedes beliebige Gericht. Sie ist absolut Pronto zuzubereiten.
Inhalt: 360 g.
Mole ist eine mexikanische Sauce, die mit Gewürzen und Chilis gewürzt und mit einer Paste aus Mais, Tortilla oder Brot eingedickt wird.
Doña Maria ist ein Unternehmen, das Produkte zur Zubereitung von mexikanischen Gerichten herstellt, dessen bekannteste Produkte die Moles sind.
Wasser, Mole pflanzliches Öl, Keks (Weizenmehl, Weizenkleie, Wasser und Backpulver), Chilis (Pasilla-Chili und Ancho-Chili), Sesamsamen, Zucker, Erdnüsse, jodiertes Salz, Zuckercouleur, Kakao, Gewürze, Dinatriuminosinat und -guanylat, Zucker, Mononatriumglutamat, künstliche Aromen, Gewürze und Zwiebel- und Knoblauchextrakte.
Erdnüsse, Sesam, Mandeln, Haselnüsse, Milch, Soja
Hergestellt in Mexiko von Doña María, einer Marke, die in den 50er Jahren in San Luis Potosí ihre Geschichte begann, war ihre Mole ein Erfolg bei Freunden und Familie, dann beschloss sie, es zu verkaufen. Das Rezept von Doña María bewahrt ihr originales Rezept mit 100% mexikanischen Zutaten und ihrer traditionellen Zubereitungsweise, wodurch Zeit in der Küche gespart wird.
Die Mole in Pasta Doña María ist eine vielseitige Basis zur Zubereitung traditioneller mexikanischer Gerichte voller Geschmack. Für ein authentisches Mittag- oder Abendessen kannst du es verwenden, um das klassische Pollo en Mole zuzubereiten: Verdünne die Paste mit Hühnerbrühe oder Wasser, bis eine cremige Sauce entsteht, und gieße sie dann über gekochte Hühnerstücke und garniere sie mit gerösteten Sesamsamen. Serviere alles mit weißem Reis oder warmen Tortillas, um den komplexen Geschmack des Mole zu betonen, das Noten von Kakao, Gewürzen und Chili in einer Symphonie von Aromen kombiniert.
Für einen mexikanischen Aperitif kann die Mole-Paste verwendet werden, um köstliche Tostadas con Mole zu kreieren. Verteile eine dünne Schicht verdünntes Mole auf knusprigen Tortillas, füge eine Scheibe Avocado, zerbröckelten frischen Käse und einen Spritzer Limette für einen Hauch von Frische hinzu. Diese schnelle und schmackhafte Vorspeise ist perfekt, um deine Gäste mit einem authentischen Geschmack der mexikanischen Küche zu überraschen.
Energia
837 kJ / 200 kcal
Grassi
13.0 g
Di cui acidi grassi saturi
2.5 g
Carboidrati
18.0 g
Di cui zuccheri
8.0 g
Proteine
3.0 g
Sale
1.5 g
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g.
Der servierfertige Mole von Doña María ist online auf der Website von Mexsabores erhältlich, die authentische mexikanische Produkte von Mailand aus in ganz Italien und Europa versendet. Er kommt in der 360-Gramm-Packung, bereit zum Erwärmen, ideal für alle, die traditionelle mexikanische Gerichte kochen möchten, ohne nach schwer zu findenden Zutaten suchen zu müssen.
Der servierfertige Mole enthält Wasser, Pflanzenöl, Keks auf Basis von Weizenmehl, Pasilla- und Ancho-Chilis, Sesamsamen, Zucker, Erdnüsse, Salz, Kakao, Gewürze sowie Zwiebel- und Knoblauchextrakte. Zu den enthaltenen Allergenen zählen Erdnüsse, Sesam, Mandeln, Haselnüsse, Milch und Soja, daher sollte er von Personen gemieden werden, die auf diese Zutaten allergisch sind.
Ja, der servierfertige Mole eignet sich auch hervorragend für Tostadas mit Mole als mexikanischen Aperitif. Verteile eine dünne Schicht verdünnten Mole auf knusprigen Tortillas, gib Avocadoscheiben, zerbröckelten Frischkäse und einen Spritzer Limette dazu. Es ist eine schnelle und geschmackvolle Vorspeise, mit der du deine Gäste mit einem authentischen Geschmack Mexikos überraschst.
Hähnchen mit Mole bereitest du zu, indem du den servierfertigen Mole mit Hühnerbrühe oder Wasser verdünnst, bis eine cremige Sauce entsteht, die du über das gegarte Hähnchen gibst. Garniere mit gerösteten Sesamsamen und serviere es mit weißem Reis oder warmen Tortillas, damit die für dieses mexikanische Gericht typischen Noten von Kakao, Gewürzen und Chili besonders zur Geltung kommen.
Der servierfertige Mole von Doña María ist eine dickflüssige, würzige mexikanische Sauce, die bereits zubereitet ist und nur noch erwärmt und zu Fleisch oder Tortillas serviert werden muss. Das Rezept entstand in den 1950er Jahren in San Luis Potosí in Mexiko, und Doña María stellt ihn noch heute mit traditionellen Zutaten und nach traditioneller Methode her. Es ist eine vielseitige Sauce, die den authentischen Geschmack der mexikanischen Küche ohne lange Zubereitungszeit auf den Tisch bringt.
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