El chile guajillo es cuando un chile mirasol está deshidratado. Generalmente se utiliza molido para hacer adobos o salsas para algunos guisos mexicanos. Tiene un sabor afrutado ligeramente dulce y un picante moderado para los mexicanos.
Formato de 75g.
Los Chile Guajillo Xatze son chiles Mirasol deshidratados, seleccionados por su nivel medio de picor (similar al del jalapeño) y su sabor frutal, con un delicado toque herbal que recuerda al té verde.
Perfectos para enriquecer adobos, moles, salsas, guisados e infusiones en aceites, son un ingrediente versátil que aporta profundidad y carácter a cada platillo.
Xatze es una empresa que ha expandido mucho y cuyos principales productos son los chiles secos y la pasta.
Chile guajillo seco. Sin colorantes ni sabores artificiales.
Sin alérgenos de declaración obligatoria. Compruebe siempre la etiqueta del envase antes del consumo.
Hecho en México por Xatzé, marca mexicana dedicada a la producción de salsas y al cultivo de chiles de alta calidad. Su especialidad son las salsas macha, teniendo variedad con cacahuate, ajonjolí, entre otras.
Para usar los Chile Guajillo Xatze secos, quita las semillas y el rabito, luego tuéstalos suavemente en un sartén seco durante 30 segundos para intensificar su aroma. Remójalos en agua caliente durante 15 minutos antes de licuarlos junto con cebolla, ajo y jitomate para crear salsas sabrosas. El resultado es una salsa de guajillo perfecta para tacos, enchiladas, pozole o carne asada.
Como alternativa, para un toque gourmet, sumerge los chiles en aceite de oliva para crear un aceite picante aromático, ideal para aderezar ensaladas, pasta o bruschettas.
Energia
1172 kJ / 280 kcal
Grassi
7.0 g
Di cui acidi grassi saturi
1.0 g
Carboidrati
52.0 g
Di cui zuccheri
18.0 g
Proteine
11.0 g
Sale
0.1 g
Valores nutricionales medios por 100 g.
El Chile Guajillo Xatze se compra en línea en la web de Mexsabores, que envía desde Milán a toda Italia y a Europa. Es la opción ideal para quienes buscan en Italia chiles secos mexicanos auténticos de la marca Xatze, para llevar a la cocina los sabores tradicionales de México cómodamente desde casa.
El Chile Guajillo Xatze contiene únicamente chile guajillo seco, sin colorantes ni aromas artificiales. Es, por tanto, un ingrediente sencillo y natural, ideal para quienes buscan la autenticidad de la cocina mexicana en salsas, marinadas e infusiones. El envase de Xatze es de 75 gramos, práctico para guardar en la despensa.
El Chile Guajillo Xatze tiene un picor medio, similar al del jalapeño, pero su característica principal es el sabor afrutado y ligeramente dulce, con un delicado toque herbáceo que recuerda al té verde. Este equilibrio entre picor moderado y notas afrutadas lo hace versátil, capaz de dar profundidad y carácter a moles, adobos, salsas y guisos sin resultar excesivo.
Para usar el Chile Guajillo Xatze, retira las semillas y el rabo, y luego tuéstalo brevemente en un sartén seco para intensificar su aroma. Remójalo en agua caliente durante 15 minutos y licúalo con cebolla, ajo y jitomate para obtener una salsa guajillo ideal para tacos, enchiladas, pozole o carne asada. Como alternativa, sumérgelo en aceite de oliva para crear un aceite picante que puedes usar en ensaladas, pasta o bruschettas.
El Chile Guajillo Xatze es un chile guajillo seco, obtenido de la deshidratación del chile Mirasol y producido en México por la marca Xatze. Xatze es una empresa mexicana especializada en el cultivo de chiles de alta calidad y en la elaboración de salsas, entre ellas las célebres salsas macha con cacahuate y ajonjolí. Es uno de los ingredientes más utilizados en la cocina mexicana tradicional.
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Arrivato in anticipo e confezioni ben imballate, prodotti buoni come sempre
Francesco
27/1/26
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Ramon F.
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Corrado P.
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Veronica S.
22/5/26
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