Kukuruzni griz, luk, jestivo biljno ulje, voda, jodirana sol i limunska kiselina (E330).
Proizvedeno u Meksiku od strane San Miguel, osnovanog 1967. godine u San Miguel de Allende, u Meksiku, marka je osnovana od strane obitelji s ciljem brige o prirodi, svojoj zemlji, svojim poljima i svom narodu. Sijati, njegovati, brati i ponovno saditi na održiv način, uvijek poštujući cikluse prirode kako bi dobili najbolje okuse, hranjive tvari i čistoću koju nam daje zlatni krug: Zemlja, Voda i Sunce. Danas, više od četrdeset godina kasnije, San Miguel je tvrtka koja se prilagodila vremenima, s međunarodnom projekcijom i širokim asortimanom proizvoda izrađenih prema originalnim i tradicionalnim receptima meksičke hrane. Njihova strast je hrana i sjetva ljubavi; s ciljem proizvodnje, pakiranja i distribucije najboljih sastojaka iz Meksika i svijeta.
Cuitlacoche San Miguel, poznat i kao “gljiva kukuruza”, je cijenjeni sastojak meksičke kuhinje, zemljastog i bogatog okusa, sličnog gljivama. Za autentičan ručak ili večeru, koristi ga za pripremu klasičnih quesadillas de cuitlacoche: zagrij tortilju od kukuruza, dodaj sloj ocijeđenog cuitlacochea, nasjeckanog luka i rastopljenog sira. Preklopi tortilju na pola i peci je na tiganju dok se sir ne otopi i tortilja lagano ne porumeni. Posluži s zelenom salsom ili kiselim vrhnjem za kremasti dodir koji naglašava jedinstveni okus cuitlacochea.
Za sofisticirani predjelo, možeš koristiti cuitlacoche za punjenje slanih vol-au-vent. Pomiješaj cuitlacoche s prženim lukom i vrhnjem za kuhanje, zatim napuni već pripremljene osnove i peci nekoliko minuta. Rezultat je elegantno i originalno predjelo koje spaja meksičku tradiciju s gurmanskom prezentacijom, savršeno za iznenađenje tvojih gostiju s rijetkim i ukusnim sastojkom.
.png)
