Mangonada je meksički napitak koji je osvojio TikTok, Instagram i društvene mreže diljem svijeta. Toranj svježeg manga, narančasti sorbet, jarko crveni chamoy i obilno posipanje Tajinom: nije to samo napitak, to je cjelovito senzorno iskustvo između slatkog, kiselog i ljutog. Ako je još niste probali, na pravom ste mjestu. Što je mangonada? Mangonada, poznata i kao chamoyada, je hladni napitak podrijetlom iz Meksika na bazi svježeg manga ili mango sorbeta,...

Svake godine, u noći između 15. i 16. rujna, milijuni Meksikanaca skupljaju se na trgovima, u domovima i restoranima kako bi doživjeli najuzbudljiviji trenutak nacionalnog kalendara: Grito de Independencia. To je noć u kojoj Meksiko s ponosom viče svoju identičnost pred cijelim svijetom, uz vatromete i obilje autentične hrane. Što je Grito de Independencia? Grito de Independencia obilježava poklik pobune koji je Miguel Hidalgo y Costilla podigao u noći 15. rujna 1810. u...

Tamales su jedno od najstarijih jela meksičke kuhinje. Saznajte kako ih pripremiti kod kuće s masa harinom, kukuruznim listovima i autentičnim chipotle nadjevom.

Tacos od kukuruznih tortilja pravo su jelo-simbol meksičke kuhinje. Otkrijte kako ih pripremiti kod kuće s originalnim kukuruznim tortiljama, tradicionalnim nadjevima i autentičnim umacima.

Clamato je meksičko piće na bazi soka od rajčice i juhe od školjki koje je osvojilo uličnu hranu i koktele diljem Meksika. Otkrijte njegovu povijest, upotrebu u kuhinji i autentične recepte kako biste ga donijeli na stol.

Autentična meksička kuhinja i Tex-Mex dvije su vrlo različite gastronomske stvarnosti koje se često međusobno miješaju. Otkrij podrijetlo, sastojke i jela koja razlikuju pravu meksičku tradiciju od njezine američke prilagodbe. Potpuni vodič za sve koji žele zaista kuhati i jesti meksički.

Otkrijte sve o najpopularnijim ljutim meksičkim grickalicama u Europi: Takis Fuego, Rancheritos i Churrumais. Povijest, okusi, savršene kombinacije i gdje ih naručiti uz dostavu po Europi na Mexsabores.

Chamoy je meksički slatko-kiselo-ljuti umak koji Meksikanci stavljaju na sve: voće, grickalice, koktele i sladoled. Otkrijte što je chamoy, kako ga koristiti i recept za Mangonadu, viralnog ljetnog pića koje osvaja svijet.

Tajin je najprodavaniji meksički začin na svijetu: čili, sušena limeta i sol u prahu koji preobražava voće, povrće i koktele. Otkrijte kako ga koristiti i gdje ga kupiti u Europi.

Michelada je meksički koktel na bazi piva i Clamata. Otkrijte originalni recept, regionalne varijante i gdje kupiti Clamato u Italiji.

Pripremite čuvene tacos al pastor, najpopularnije jelo u Meksiku. Sastojci: Tortillas Mexsabores, 2 čili papričice Mexsabores ancho...

Pastel Azteca: meksička zapečena jela na slojeve s tortiljama, piletinom, umakom, sirom i vrhnjem. Bogato i ukusno jelo.

Pripremite najbolji meksički guacamole kod kuće. Sastojci: 2 zrela avokada, 1 rajčica, 100 grama luka, 1 čili papričica serrano...

Naučite kako pripremiti tradicionalne enchiladas verdes kod kuće. Sastojci: 1 raščupano pileće prsa, 12 Tortillas Mexsabores, 8...

Pripremite autentične tacos dorados kod kuće. Sastojci: 1 pileća prsa, 1 avokado, ¼ glavice salate, ½ bijele glavice luka, 1 češanj češnjaka...

Sastojci: 1 pakiranje prženog graha, 1 mala glavica luka narezana na komadiće, 1 pakiranje Totopos Mexsabores, 50 grama...

Godine 2010. meksička gastronomija proglašena je nematerijalnom kulturnom baštinom čovječanstva od strane Organizacije Ujedinjenih naroda za obrazovanje, znanost i kulturu.

Godine 1999. UNESCO je 21. veljače proglasio Međunarodnim danom materinskog jezika, jer postoji oko 7.000 jezika, od kojih je gotovo 50 posto ugroženo izumiranjem...

Tortilja je dio kulinarskog identiteta Meksikanaca diljem svijeta. Temeljni je sastojak okusa koji prate svečana jela i nepokolebljiv oslonac prehrambene tradicije.

Alebrijes su u Meksiku vrlo popularne rukotvorine, a u nekim ih prilikama, više nego obrtom, smatraju pravim umjetničkim djelima...