Peperoncini Chipotle in Adobo - La Morena - 100 g
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La Morena Peperoncini Chipotle Interi in Adobo 100g, Jalapeño Affumicati Pronti all'Uso
I Peperoncini Chipotle Interi in Adobo La Morena sono jalapeño maturi, essiccati al sole e affumicati lentamente su legna fino a trasformarsi nel leggendario chipotle. Immersi nella salsa adobo, una miscela di pomodoro, aceto, spezie e un tocco di olio, conservano tutto il loro sapore intenso e affumicato. Un ingrediente che è il cuore stesso della cucina messicana da oltre 50 anni.
Questo è il prodotto che gli chef professionisti cercano per autenticità: basta tritare un peperoncino e aggiungerlo a stufati, marinature, salse per pasta, condimenti per pizza, chili con carne o qualsiasi piatto che necessiti di profondità e carattere. La lattina da 100g contiene 4-6 peperoncini interi con la loro salsa, sufficienti per 3-4 preparazioni.
La Morena
La Morena è un marchio messicano fondato nel 1970 dalla famiglia Ayala nella città di Puebla, Messico specializzato in peperoncini, salse e spezie.
Informacije o prehrani
SASTOJCI
Peperoncino chipotle (55,6%), acqua, pomodoro, aceto, olio di soia, sale iodato, cipolla, aglio, spezie.
ALERGENI
Contiene: soia (olio di soia). Può contenere tracce di altri allergeni da contaminazione crociata. Verificare sempre l'etichetta sulla confezione.
PORIJEKLO
La Morena è un marchio messicano fondato nel 1970 dalla famiglia Ayala nella città di Puebla, Messico. Con oltre 55 anni di esperienza, è diventato un punto di riferimento della cucina messicana nel mondo, esportando in più di 30 paesi. Ogni prodotto è preparato con ingredienti selezionati e ricette autentiche, per offrire un sapore genuino e tradizionale. Con La Morena puoi portare sulle tavole italiane il gusto vero del Messico in modo semplice e accessibile.
PRIPREMA
Aprire la lattina e prelevare uno o due peperoncini con un cucchiaio. Tritarli finemente su un tagliere e aggiungerli direttamente al piatto in cottura. La salsa adobo nella lattina è anch'essa ricca di sapore: usarla come base per marinature o aggiungerla a zuppe e stufati. I peperoncini rimanenti si conservano in frigorifero in un contenitore di vetro per 2 settimane.
👉 Idee creative: • Chili con Carne Autentico: Rosolare carne macinata con cipolla e aglio, aggiungere 2 chipotle tritati, fagioli neri, pomodori pelati e cumino. Cuocere a fuoco lento per 45 minuti. Il risultato è un chili dal sapore profondo e affumicato. • Burro al Chipotle: Mescolare un chipotle tritato finissimo con 100g di burro morbido e un pizzico di sale. Avvolgere in pellicola e refrigerare. Perfetto su bistecche, pannocchie alla griglia e pane caldo.
NUTRICIONI VALORI
Energia
398 kJ / 95 kcal
Grassi
3.0 g
Di cui acidi grassi saturi
0.4 g
Carboidrati
12.0 g
Di cui zuccheri
6.0 g
Proteine
3.0 g
Sale
2.5 g
Valori nutrizionali medi per 100g.
Česta pitanja
Gdje mogu kupiti papričice chipotle u adobo La Morena u Italiji?
Papričice chipotle u adobo La Morena mogu se kupiti online na web stranici Mexsabores, koja šalje izravno iz Milana diljem Italije i Europe. Konzerva od 100 grama sadrži 4 ili 6 cijelih papričica s njihovim umakom, dovoljno za 3 ili 4 jela, a nakon otvaranja čuva se u hladnjaku u staklenoj posudi dva tjedna.
Koji su sastojci i alergeni chipotle u adobo La Morena?
Chipotle u adobo La Morena sadrži chipotle papričice, vodu, rajčicu, ocat, sojino ulje, jodiranu sol, luk, češnjak i začine. Sadrži soju zbog sojinog ulja i može sadržavati tragove drugih alergena zbog unakrsne kontaminacije: preporučuje se uvijek provjeriti etiketu na pakiranju.
Kakav okus imaju papričice chipotle u adobo La Morena?
Chipotle u adobo La Morena ima intenzivan i dimljen okus, s umjerenom ljutinom tipičnom za zrelu jalapeño papričicu i kiselkastom notom adobo umaka na bazi rajčice i octa. To je sastojak koji daje dubinu i karakter gulašima, umacima za tjesteninu, začinima za pizzu i chili con carne.
Kako se koristi chipotle u adobo La Morena u kuhinji?
Dovoljno je nasjeckati jednu ili dvije papričice i dodati ih gulašima, marinadama, umacima ili chili con carne za intenzivan dimljeni okus. Klasičan recept: popržite mljeveno meso s lukom i češnjakom, dodajte dvije nasjeckane chipotle papričice, crni grah, oguljene rajčice i kumin, pa kuhajte na laganoj vatri 45 minuta. I adobo umak iz konzerve izvrsna je podloga za marinade.
Što su papričice chipotle u adobo La Morena i odakle dolaze?
Chipotle u adobo La Morena je zrela jalapeño papričica, sušena na suncu i polako dimljena na drvu, a zatim čuvana u tradicionalnom adobo umaku na bazi rajčice, octa i začina. La Morena je meksička marka koju je 1970. osnovala obitelj Ayala u Pueblu, s više od 55 godina iskustva u autentičnoj meksičkoj kuhinji.
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