Az achiote egy természetes piros pigment, amely egy növényből származik, és sok mexikói étel alapanyaga. Használható cochinita pibil és tacos al pastor elkészítésére. Formátuma 100 g.
La Anita egy olyan vállalat, amely elsősorban mexikói konyhai fűszerek készítéséről ismert, a legismertebb közülük az achiote.
Víz, achiote mag, kukoricaliszt, jódos só, fűszerek, E260 és E330 savak, xantán gumi, E211 tartósítószer.
Nem tartalmaz gyakori allergéneket. Fogyasztás előtt mindig ellenőrizze a csomagoláson található címkét.
Mexikóban készült a La Anita által, 1913-ban kezdődött Méridában, Yucatánban a La Anita története, amikor Ana Sosa de Mendez úgy döntött, hogy megosztja a Yucatán hagyományos ízeit a hagyományos receptek és eljárások alapján készült termékeken keresztül. Az idő múlásával a La Anita termékeket országosan és nemzetközileg elismerték és sok latin-amerikai ételben használták.
Az Achiote La Anita egy sokoldalú fűszer a mexikói konyhában, tökéletes hús, hal vagy zöldség pácolására, és autentikus, gazdag ízt ad az ételeidnek. Ez a termék, amely annatto magokból, fűszerekből és más hagyományos összetevőkből készül, ideális olyan ételek elkészítéséhez, mint a híres pollo adobado vagy a cochinita pibil. Az autentikus mexikói élmény érdekében olvassz fel egy adag achiotét narancslében és egy kis ecetben, létrehozva egy pácot, amellyel megkenheted a csirkét vagy a sertést. Hagyj pihenni néhány órát, mielőtt lassú tűzön vagy sütőben főznéd, hogy intenzív és aromás ízt kapj.
Az achiotét egy különleges érintés hozzáadására is használhatod egy előételhez. Készíts kis achiotado sertéshúsos tacókat, főzve a húst a pácban, és tálald kukoricalepényeken vöröshagymával, korianderrel és lime-mal. Ez a fűszer nemcsak mély és enyhén füstös ízt ad az ételeidnek, hanem egy intenzív piros színt is, amely még vonzóbbá teszi a tálalást.
Energia
628 kJ / 150 kcal
Grassi
3.0 g
Di cui acidi grassi saturi
0.5 g
Carboidrati
27.0 g
Di cui zuccheri
2.0 g
Proteine
3.0 g
Sale
5.0 g
Átlagos tápértékek 100 g-ra.
Az achiote La Anita online megvásárolható a Mexsabores weboldalán, amely saját milánói logisztikai központjából szállít egész Olaszországba és Európába. A Mexsaboresnál rendelve kényelmesen, házhoz szállítva kaphatod meg ezt a hagyományos yucatáni fűszert, hogy autentikus mexikói ételeket készíthess.
Az achiote La Anita vizet, achiote magokat, kukoricalisztet, jódozott sót, fűszereket, E260 és E330 savakat, xantángumit és E211 tartósítószert tartalmaz. A termék nem tartalmaz gyakori allergéneket, de fogyasztás előtt mindig érdemes ellenőrizni a csomagolás címkéjét.
Az achiote La Anita íze fűszeres és enyhén füstös, intenzív vörös színe pedig minden ételt még csábítóbbá tesz. A mély, aromás íz akkor bontakozik ki, ha a pácot néhány órát pihentetjük a lassú, alacsony lángon történő sütés előtt, így a hús jobban magába szívja az ízeket.
Az achiote La Anitát narancslében és kevés ecetben oldjuk fel, így vörös pác készül, amelyet a csirkére vagy a sertéshúsra kenünk, mielőtt lassan, alacsony lángon vagy sütőben sütjük. Ez a cochinita pibil, a pollo adobado és a tacos al pastor kulcsfontosságú összetevője, de kis achiotés sertéstacókhoz is használható, amelyeket kukoricatortillán szolgálunk fel lilahagymával, korianderrel és lime-mal.
Az achiote La Anita achiote magokból készült paszta, amelyet Mexikóban a La Anita cég állít elő. A céget 1913-ban alapította Ana Sosa de Méndez a yucatáni Méridában. Számos hagyományos mexikói étel alapanyaga, és a yucatáni konyhára jellemző, intenzív vörös színt adja az ételeknek.
.png)
Mexikói ételek készítése sosem volt ilyen egyszerű!Fedezd fel receptjeinket.
Fedezd fel, mit mondanak az ügyfelek
Tuve un problema y retraso con mi paquete y me lo solucionaron rápidamente
Fernanda Y.
22. 12. 31.
I had problems with my address and they solved it right away.
Tom S.
20. 06. 17.
The best mexican spice
Daniel G.
20. 04. 10.
Sono stato in Messico in un viaggio con la mai famiglia e ho assaggiato dei piatti stupendi nella parte del Yucatan. Tornando in Italia cercavo delle spezie per ricreare queste pietanze ma non riuscivo a trovare un ingrediente chiave "Achiote", ho trovato questo negozio e ne aveva tanti prodotti. Ora posso creare dei veri piatti messicani nella mia cucina per ricordare quel viaggio stupendo.
Federica M.
21. 04. 23.
