Tacos Dorados receptas

Pasiruoškite autentiškus tacos dorados savo namuose.

Ingredientai:

1 vištienos krūtinėlė

1 avokadas

¼ salotų

½ baltojo svogūno

1 česnako skiltelė

1 puodelis grietinės

¼ tarkuoto sūrio

1 puodelis augalinio aliejaus

½ šaukšto druskos

Mexsabores tortilijos

Vištienos paruošimas:

1 Nuvalykite vištienos krūtinėlę ir įdėkite ją į keptuvę.

2 Įdėkite ½ svogūno, 1 česnako skiltelę, tiek vandens, kad apsemtų vištienos krūtinėlę, ir ½ šaukšto druskos.

3 Užvirkite vandenį keptuvėje ant stiprios ugnies.

4 Vandeniui užvirus, uždenkite keptuvę ir virkite vištieną verdančiame vandenyje 20 minučių, kol ji gerai išvirs.

Kol vištiena verda:

1. Supjaustykite ¼ salotų juostelėmis ir atidėkite į šalį.

2. Smulkiai supjaustykite ½ svogūno ir atidėkite.

3. Patikrinkite, ar vištiena gerai išvirusi: jos spalva turi būti balta tiek iš išorės, tiek iš vidaus; jei ne, pavirkite ją ilgiau.

4. Šaukštu išimkite vištienos krūtinėles iš keptuvės, leiskite šiek tiek atvėsti, tada suplėšykite.

5. Pašildykite 10 MEXSabores kukurūzų tortilijų ant keptuvės vidutinio stiprumo ugnyje, kol tortilijos suminkštės.

6. Išimkite tortilijas iš keptuvės ir įdėkite į jas suplėšytos vištienos.

7. Suvyniokite visas tortilijas kaip tacos ir užsekite jas dantų krapštuku.

Tacos kepimas

1. Į keptuvę įpilkite maždaug 1 puodelį augalinio aliejaus, kad jos dugną padengtų aliejus.

2. Įkaitinkite aliejų keptuvėje ant stiprios ugnies.

3. Atsargiai sudėkite paruoštus vištienos tacos ir kepkite kelias minutes, kol tortilija paruduos, retkarčiais juos apversdami žnyplėmis.

4. Atsargiai išimkite tacos iš keptuvės ir perkelkite ant lėkštės su virtuviniu popieriumi, kad nutekėtų aliejaus perteklius.

5. Ištraukite iš tacos dantų krapštukus.

6. Pakartokite tą pačią procedūrą su likusiais vištienos tacos.

7. Supjaustykite 1 avokadą juostelėmis ir atidėkite į šalį.

8. Perkelkite tacos į patiekimo lėkštę.

9. Papuoškite tacos dorados:

Grietine, smulkintu svogūnu, salotų juostelėmis, avokado juostelėmis, viskuo pagal skonį, ir pabarstykite šviežiai tarkuotu sūriu.

#tacosdorados