Achiote yra natūralus raudonas pigmentas, gaunamas iš augalo, ir yra pagrindinė sudedamoji dalis daugelyje patiekalų Meksikoje. Jis gali būti naudojamas cochinita pibil ir tacos al pastor paruošimui. Formatas 100 g.
La Anita yra įmonė, žinoma pirmiausia dėl meksikietiškos virtuvės prieskonių gamybos, iš kurių garsiausias yra achiote.
Vanduo, achiote sėklos, kukurūzų miltai, joduotas druska, prieskoniai, E260 ir E330 rūgštys, ksantano guma, konservantas E211.
Non contiene allergeni comuni. Verificare sempre l'etichetta sulla confezione prima del consumo.
Pagaminta Meksikoje La Anita, 1913 metais Meridoje, Jukutane prasideda La Anita istorija, kai Ana Sosa de Mendez nusprendžia dalintis tradiciniais Jukatano skoniais per produktus, pagamintus pagal tradicinius receptus ir procesus. Laikui bėgant, La Anita produktai tapo žinomi ir vertinami tiek nacionaliniu, tiek tarptautiniu lygiu ir buvo naudojami daugelyje Lotynų Amerikos patiekalų.
Achiote La Anita yra universalus meksikietiškos virtuvės prieskonis, puikiai tinkantis marinuoti mėsą, žuvį ar daržoves ir suteikti autentišką bei turtingą skonį jūsų patiekalams. Šis produktas, pagamintas iš annatto sėklų, prieskonių ir kitų tradicinių ingredientų, idealiai tinka ruošiant tokius patiekalus kaip garsusis pollo adobado arba cochinita pibil. Norint autentiškos meksikietiškos patirties, ištirpinkite porciją achiote apelsinų sultyse ir šiek tiek acto, sukurdami marinadą, kuriuo galima aptepti vištieną ar kiaulieną. Leiskite pastovėti kelias valandas prieš lėtai virindami arba kepdami orkaitėje, kad gautumėte intensyvų ir aromatingą skonį.
Taip pat galite naudoti achiote, kad pridėtumėte ypatingą akcentą užkandžiui. Paruoškite mažus tacos su achiotado kiauliena, virindami mėsą marinade ir patiekdami ant kukurūzų tortilijų su raudonąja svogūnu, kalendra ir limonu. Šis prieskonis ne tik praturtina jūsų patiekalus giliu ir šiek tiek rūgščiu skoniu, bet ir suteikia intensyvią raudoną spalvą, kuri daro pateikimą dar patrauklesnę.
Energia
628 kJ / 150 kcal
Grassi
3.0 g
Di cui acidi grassi saturi
0.5 g
Carboidrati
27.0 g
Di cui zuccheri
2.0 g
Proteine
3.0 g
Sale
5.0 g
Vidutinė maistinė vertė 100 g.
Achiote La Anita galima įsigyti internetu Mexsabores svetainėje, kuri siunčia iš savo logistikos centro Milane po visą Italiją ir Europą. Užsisakę per Mexsabores, patogiai gausite namo šį tradicinį Jukatano prieskonį ir galėsite paruošti autentiškų meksikietiškos virtuvės patiekalų.
Achiote La Anita sudėtyje yra vandens, achiote sėklų, kukurūzų miltų, joduotos druskos, prieskonių, rūgščių E260 ir E330, ksantano gumos ir konservanto E211. Produkte nėra įprastų alergenų, tačiau prieš vartojant visada patariama patikrinti etiketę ant pakuotės.
Achiote La Anita skonis prieskoninis ir šiek tiek rūkytas, o intensyvi raudona spalva daro kiekvieną patiekalą patrauklesnį. Gilus ir aromatingas skonis atsiskleidžia, kai marinatas prieš gaminant ant mažos ugnies palaikomas kelias valandas, kad mėsa geriau įsigertų prieskonį.
Achiote La Anita ištirpinama apelsinų sultyse su trupučiu acto, kad gautųsi raudonas marinatas, kuriuo teptuku patepama vištiena ar kiauliena prieš gaminant ant mažos ugnies arba orkaitėje. Tai pagrindinis ingredientas cochinita pibil, pollo adobado ir tacos al pastor patiekalams arba nedideliems tacos su achiotado kiauliena, patiekiamiems ant kukurūzų tortillas su raudonaisiais svogūnais, kalendra ir laimu.
Achiote La Anita yra achiote sėklų pasta, gaminama Meksikoje bendrovės La Anita, kurią 1913 m. Meridoje, Jukatane, įkūrė Ana Sosa de Méndez. Tai pagrindinis daugelio tradicinių meksikietiškų patiekalų ingredientas, suteikiantis patiekalams būdingą intensyviai raudoną spalvą, tipišką Jukatano virtuvei.
.png)
Meksikietiškų patiekalų ruošimas niekada nebuvo toks lengvas!Atraskite mūsų receptus.
Sužinokite, ką sako klientai
Tuve un problema y retraso con mi paquete y me lo solucionaron rápidamente
Fernanda Y.
22-12-31
I had problems with my address and they solved it right away.
Tom S.
20-06-17
The best mexican spice
Daniel G.
20-04-10
Sono stato in Messico in un viaggio con la mai famiglia e ho assaggiato dei piatti stupendi nella parte del Yucatan. Tornando in Italia cercavo delle spezie per ricreare queste pietanze ma non riuscivo a trovare un ingrediente chiave "Achiote", ho trovato questo negozio e ne aveva tanti prodotti. Ora posso creare dei veri piatti messicani nella mia cucina per ricordare quel viaggio stupendo.
Federica M.
21-04-23
atraskite ir šiuos meksikietiškus produktus!
