Il peperoncino Guajillo è quando un peperoncino mirasol è disidratato. Viene generalmente usato macinato per fare marinate o salse per alcuni stufati messicani. Ha un sapore fruttato leggermente dolce e una piccantezza moderata per i messicani.
Formato di 75g.
Chile Guajillo Xatze ir žāvēti Mirasol čili, izraudzīti to vidējā asuma (līdzīgs jalapeño) un augļainās garšas dēļ ar maigu zālainu pieskaņu, kas atgādina zaļo tēju.
Ideāli piemēroti adobo, moles, mērču, sautējumu un eļļu aromatizēšanai. Tā ir daudzpusīga sastāvdaļa, kas piešķir ēdienam dziļumu un raksturu.
Xatze ir uzņēmums, kas ir ļoti paplašinājies un kura galvenie produkti ir žāvēti pipari un makaroni.
Žāvēts Guajillo čili. Nav mākslīgu krāsvielu vai garšas.
Ražots Meksikā no Xatzé, meksikāņu zīmola, kas veltīts mērču ražošanai un augstas kvalitātes čili piparu audzēšanai. Viņu specialitāte ir mača mērces, kurām ir dažādas ar zemesriekstiem, sezamu un citiem.
Lai izmantotu žāvētos Chile Guajillo Xatze, noņemiet sēklas un kātiņu, pēc tam 30 sekundes viegli apcepiet sausā pannā, lai pastiprinātu aromātu. Mērcējiet karstā ūdenī 15 minūtes, pēc tam sablendējiet kopā ar sīpolu, ķiploku un tomātu, lai iegūtu garšīgas mērces. Rezultāts ir guajillo mērce, kas lieliski piemērota tacos, enchiladas, pozole vai grilētai gaļai.
Vai arī, lai iegūtu gardēžu pieskārienu, iemērciet čili olīveļļā, lai iegūtu aromātisku asu eļļu, kas ir ideāla salātu, makaronu vai bruschettu pagardināšanai.
Energia
1172 kJ / 280 kcal
Grassi
7.0 g
Di cui acidi grassi saturi
1.0 g
Carboidrati
52.0 g
Di cui zuccheri
18.0 g
Proteine
11.0 g
Sale
0.1 g
Vidējie uztura rādītāji 100 g.
Chile Guajillo Xatze var iegādāties tiešsaistē Mexsabores vietnē, kas piegādā no Milānas visā Itālijā un Eiropā. Tā ir ideāla izvēle tiem, kas Itālijā meklē autentiskus meksikāņu žāvētos čili no zīmola Xatze, lai tradicionālās Meksikas garšas ērti atnestu savā virtuvē, tieši mājās.
Chile Guajillo Xatze satur tikai žāvētu guajillo čili, bez krāsvielām un mākslīgiem aromatizētājiem. Tāpēc tā ir vienkārša un dabīga sastāvdaļa, ideāli piemērota tiem, kas meklē meksikāņu virtuves autentiskumu mērcēs, marinādēs un uzlējumos. Xatze iepakojums ir 75 gramu, ērts uzglabāšanai pieliekamajā.
Chile Guajillo Xatze ir vidēji ass, līdzīgs jalapeño, taču tā galvenā īpašība ir augļainā un nedaudz saldā garša ar vieglu zāļainu noti, kas atgādina zaļo tēju. Šis līdzsvars starp mērenu asumu un augļainām notīm padara to daudzpusīgu, spējīgu piešķirt dziļumu un raksturu mole, adobo, mērcēm un sautējumiem, nekļūstot pārāk asam.
Lai izmantotu Chile Guajillo Xatze, noņemiet sēklas un kātiņu, pēc tam īsi apcepiet sausā pannā, lai pastiprinātu aromātu. Iemērciet karstā ūdenī uz 15 minūtēm un sablendējiet ar sīpolu, ķiploku un tomātu, lai iegūtu guajillo mērci, kas piemērota tacos, enchiladas, pozole vai uz grila gatavotai gaļai. Alternatīvi iemērciet olīveļļā, lai izveidotu pikantu eļļu salātiem, makaroniem vai bruschettām.
Chile Guajillo Xatze ir žāvēts guajillo čili, kas iegūts, dehidrējot Mirasol čili, un ražots Meksikā ar zīmolu Xatze. Xatze ir meksikāņu uzņēmums, kas specializējies augstas kvalitātes čili audzēšanā un mērču ražošanā, tostarp slavenajās macha mērcēs ar zemesriekstiem un sezamu. Tā ir viena no visbiežāk izmantotajām sastāvdaļām tradicionālajā meksikāņu virtuvē.
.png)
Sagatavot gardus meksikāņu ēdienus nekad nav bijis tik viegli! Atklājiet mūsu receptes.
Uzziniet, ko saka klienti
Tastes good but spicy!
Joe P.
17.03.22.
Very spicy
Jones M.
28.05.22.
Por fin encontré picante!
Abraham R.
14.04.22.
Los mejores chiles
Mauricio T.
25.10.22.
Me hacen mas fácil la vida para preparar adobos y salsas
Jose H.
26.01.22.
atklāj arī šos meksikāņu produktus!
