Maïskernen, uien, eetbare plantaardige olie, water, jodiumhoudend zout en citroenzuur (E330).
Geen allergenen die verplicht vermeld moeten worden. Controleer altijd het etiket op de verpakking vóór consumptie.
Gemaakt in Mexico door San Miguel, opgericht in 1967 in San Miguel de Allende, Mexico, is het merk opgericht door een familie met als doel de natuur, het land, de velden en de mensen te verzorgen. Zaaien, verzorgen, oogsten en duurzaam herplanten, altijd met respect voor de cycli van de natuur om de beste smaken, voedingsstoffen en puurheid te verkrijgen die de gouden cirkel ons biedt: Aarde, Water en Zon. Vandaag, meer dan veertig jaar later, is San Miguel een bedrijf dat zich heeft aangepast aan de tijden, met een internationale uitstraling en een breed scala aan producten gemaakt met originele en traditionele recepten van de Mexicaanse keuken. Zijn passie is voedsel en het zaaien van liefde; met als doel de beste ingrediënten uit Mexico en de wereld te produceren, verpakken en distribueren.
De Cuitlacoche San Miguel, ook bekend als de “maïstruffel”, is een gewaardeerd ingrediënt uit de Mexicaanse keuken, met een rijke, aardse smaak die lijkt op die van champignons. Gebruik hem voor een authentieke lunch of diner om de klassieke quesadillas de cuitlacoche te maken: verwarm een maïstortilla, voeg een laagje uitgelekte cuitlacoche, gesnipperde ui en smeltende kaas toe. Vouw de tortilla dubbel en bak hem op een bakplaat tot de kaas smelt en de tortilla licht goudbruin is. Serveer met salsa verde of zure room voor een romige toets die de unieke smaak van de cuitlacoche versterkt.
Voor een verfijnd voorgerecht kun je de cuitlacoche gebruiken om hartige vol-au-vents te vullen. Meng de cuitlacoche met gebakken ui en kookroom, vul daarmee de kant-en-klare bakjes en zet ze een paar minuten in de oven. Het resultaat is een elegant en origineel voorgerecht dat de Mexicaanse traditie combineert met een gastronomische presentatie, perfect om je gasten te verrassen met een zeldzaam en heerlijk ingrediënt.
.png)
