Mąka jest oparta na niebieskiej nixtamalizowanej kukurydzy, co nadaje jej inny kolor i bogaty naturalny smak w 100%. Z tej mąki można również robić tortille, empanady, sopes i wszelkie przekąski meksykańskie, jakie się chce.
Format z 1 kg.
Mąka powstaje z nikstamalizowanej niebieskiej kukurydzy, która nadaje jej wyjątkowy kolor i bogaty, w 100% naturalny smak. Z tej mąki można przygotować także tortillas, empanadas, sopes i każdą meksykańską przekąskę.
Opakowanie 1 kg.
Maza Real to firma, która głównie zajmuje się produkcją mąk nixtamizowanych; wśród jej produktów znajduje się mąka zwykła i mąka niebieska.
Starannie wyselekcjonowane całe ziarna, poddane działaniu wapienia.
Nie zawiera powszechnych alergenów. Przed spożyciem zawsze sprawdzaj etykietę na opakowaniu.
Wyprodukowane w Meksyku przez Maza Real, dumnie meksykańską firmę, która zobowiązuje się do oferowania produktów wysokiej jakości i wartości odżywczej poprzez stosowanie technik przodków oraz staranny dobór meksykańskich surowców. Producent wysokiej jakości mąki z nixtamalizowanej kukurydzy.
Harina de Maíz Azul Maza Real to idealny składnik do tortillas o autentycznym smaku i intensywnym niebiesko-fioletowym kolorze, symbolu meksykańskiej tradycji. Na prawdziwy obiad lub kolację wymieszaj 2 szklanki mąki z niebieskiej kukurydzy z 1½ szklanki ciepłej wody i szczyptą soli, aż powstanie miękkie ciasto. Uformuj kulki, rozwałkuj je w prasie do tortillas i piecz na gorącej płycie przez około minutę z każdej strony. Podawaj z pieczonym mięsem, świeżym serem i guacamole, aby podkreślić bogaty, ziemisty smak tej pierwotnej odmiany kukurydzy.
Na oryginalną przystawkę możesz użyć mąki z niebieskiej kukurydzy do przygotowania małych tlacoyos. Zagnieć ciasto jak na tortillas, uformuj owale, nadziej je smażoną fasolą czarną (refritos), zlep i lekko spłaszcz. Piecz tlacoyos na płycie do zezłocenia, następnie udekoruj nopales, salsą verde i startym serem. Jedyne w swoim rodzaju danie, które celebruje najbardziej autentyczne kolory i smaki Meksyku.
Energia
1510 kJ / 361 kcal
Grassi
4.5 g
Di cui acidi grassi saturi
0.6 g
Carboidrati
72.0 g
Di cui zuccheri
1.0 g
Proteine
9.0 g
Sale
0.02 g
Średnie wartości odżywcze dla 100 g.
Mąkę Maza Real Azul możesz kupić bezpośrednio w sklepie internetowym Mexsabores, który wysyła zamówienia z Mediolanu do całych Włoch i Europy. Dostępne opakowanie to 1 kg, idealne do przygotowania domowych tortillas, empanadas, sopes i tlacoyos z autentycznej niebieskiej kukurydzy z meksykańskiej tradycji.
Mąka Maza Real Azul nie zawiera powszechnych alergenów wśród zadeklarowanych składników i jest wytwarzana z wyselekcjonowanego pełnego ziarna, poddanego działaniu wapienia zgodnie z tradycyjną metodą nixtamalizacji. Zawsze warto jednak sprawdzić etykietę na opakowaniu przed spożyciem.
Oprócz tortillas z mąki Maza Real Azul można przygotować empanadas, sopes i tlacoyos lub jakąkolwiek inną tradycyjną meksykańską przekąskę. Aby zrobić tlacoyos, zagnieć ciasto jak na tortillas, uformuj owale, nadziej je czarną fasolą refritos i piecz na płycie do złotego koloru, a następnie udekoruj nopales, salsą verde i startym serem.
Aby przygotować tortillas, wystarczy wymieszać 2 szklanki mąki Maza Real Azul z 1½ szklanki letniej wody i szczyptą soli, aż powstanie miękkie ciasto. Uformuj kulki, rozpłaszcz je prasą do tortillas i piecz na gorącej płycie przez około minutę z każdej strony. Podawaj z pieczonym mięsem, świeżym serem i guacamole.
Mąka Maza Real Azul to nixtamalizowana mąka z niebieskiej kukurydzy, produkowana w Meksyku przez firmę Maza Real, specjalizującą się w wysokiej jakości mąkach nixtamalizowanych. Niebieska kukurydza nadaje jej intensywny fioletowy kolor i bogaty, w 100% naturalny smak, będący owocem odwiecznych technik i wyselekcjonowanych meksykańskich surowców. Wystarczy dodać wodę, aby uzyskać ciasto.
.png)
Przygotowanie pysznych dań meksykańskich nigdy nie było tak łatwe!Odkryj nasze przepisy.
Excellent service and quick delivery. The best tortillas I have ever tried in Europe. Their sauces are very tasty too!
Maria A.
26.02.26
Products arrived intact and well packaged. Quick shipping too
Paolo G.
18.05.26
Super puntali consegna prima del previsto
Karla R.
23.09.25
Fantastici!!! La spedizione più veloce del mondo, prodotti meravigliosi e di altissima qualità. Sono una fan assoluta di questo sito che mi permette di cucinare cibo messicano autentico a casa mia in Italia! Alla prossima
Giustina S.
12.12.25
