La pasta adobo di achiote è perfetta per preparare e condire le carni. Uno dei piatti più tipici del Messico che si possono preparare con questa pasta sono i tacos al pastor e la cochinita pibil.
Formato da 1 kg e 110g.
El Yucateco è un marchio messicano che produce spezie e salse messicane a base di habanero.
Acqua, semi di achiote, farina di mais, sale iodato, spezie, acidi E260 e E330, gomma xantana, conservante E211.
Non contiene allergeni comuni. Verificare sempre l'etichetta sulla confezione prima del consumo.
Prodotta in Messico da El Yucateco, un'azienda fondata nel 1968 nello Yucatan, una delle prime aziende nella produzione ed esportazione di salsa piccante al peperoncino habanero, e anche nella produzione ed esportazione di una varietà di condimenti e sciroppi tradizionali messicani.
L’Achiote El Yucateco è un condimento tradizionale in pasta, perfetto per preparare piatti tipici della cucina yucateca come la Cochinita Pibil. Per un piatto principale ricco di sapore, sciogli la pasta di achiote in succo d’arancia amara (o aceto di mele) e aggiungi aglio tritato e un pizzico di sale. Usa questa marinatura per insaporire carne di maiale, lasciandola riposare per almeno 4 ore o tutta la notte, poi cuocila lentamente al forno o in padella fino a quando sarà tenera e saporita. Servi la carne sfilacciata con cipolla rossa marinata e tortillas di mais per un’esperienza messicana completa.
Per un’idea originale e gustosa, puoi utilizzare l’achiote per preparare delle fajitas vegetariane. Taglia a strisce peperoni e cipolla, mescolali con una piccola quantità di pasta di achiote sciolta in olio e succo di lime, poi saltali in padella fino a renderli teneri. Servi il tutto su tortillas calde con guacamole, coriandolo fresco e lime. Una ricetta semplice ma piena di carattere, ideale per un pranzo leggero dal sapore autentico.
Energia
669 kJ / 160 kcal
Grassi
3.0 g
Di cui acidi grassi saturi
0.5 g
Carboidrati
30.0 g
Di cui zuccheri
2.0 g
Proteine
3.0 g
Sale
8.0 g
Valori nutrizionali medi per 100g.
La pasta di achiote El Yucateco si acquista direttamente sul sito di Mexsabores, che spedisce da Milano in tutta Italia e in Europa. È l'ingrediente ideale per chi vuole preparare a casa i piatti tipici dello Yucatán con un prodotto messicano autentico. L'ordine si effettua comodamente online in pochi passaggi.
Sì, la pasta di achiote El Yucateco è versatile e si presta anche a tacos al pastor e fajitas vegetariane. Per queste ultime basta sciogliere un po' di pasta in olio e succo di lime, mescolarla a peperoni e cipolla tagliati a strisce e saltare il tutto in padella. Il risultato è un piatto saporito da servire su tortillas calde con guacamole e coriandolo fresco.
La pasta di achiote El Yucateco contiene acqua, semi di achiote, farina di mais, sale iodato, spezie, acidi E260 e E330, gomma xantana e il conservante E211. Non contiene allergeni comuni, ma è sempre consigliato controllare l'etichetta sulla confezione prima del consumo, come per ogni prodotto alimentare.
La pasta di achiote El Yucateco si scioglie in succo d'arancia amara o aceto di mele con aglio tritato e un pizzico di sale per creare la marinatura della cochinita pibil. Lascia riposare la carne di maiale almeno 4 ore o tutta la notte, poi cuocila lentamente finché sarà tenera. Servila sfilacciata con cipolla rossa marinata e tortillas di mais.
La pasta di achiote El Yucateco è un condimento tradizionale a base di semi di achiote, tipico della cucina dello Yucatán. È prodotta in Messico da El Yucateco, azienda fondata nel 1968 nello Yucatán e specializzata in salse piccanti e condimenti tradizionali messicani. Dona ai piatti il colore rosso e il sapore terroso tipico della regione.
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Scopri cosa dicono i clienti
La donna che vi assiste è molto attenta e una brava persona
Ginevra E.
14/01/22
Recibí mis productos a tiempo para mi evento familiar
Jorge K.
24/01/21
Make your food taste better
Joseph T.
27/10/21
Sono stato in Messico in un viaggio con la mai famiglia e ho assaggiato dei piatti stupendi nella parte del Yucatan. Tornando in Italia cercavo delle spezie per ricreare queste pietanze ma non riuscivo a trovare un ingrediente chiave "Achiote", ho trovato questo negozio e ne aveva tanti prodotti. Ora posso creare dei veri piatti messicani nella mia cucina per ricordare quel viaggio stupendo.
Federica M.
23/04/21
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