Sos de Chipotle El Yucateco

Sosul Chipotle Yucateco se cumpără online pe site-ul Mexsabores, care expediază produse mexicane autentice din Milano în toată Italia și în Europa. Fiind un format compact de 150 ml, este comod de avut mereu în cămară pentru a îmbogăți tacos, carnea și aperitivele cu gustul original al mărcii mexicane El Yucateco.

Ingredientele Sosului Chipotle Yucateco sunt apă, sirop de fructoză, ardei chipotle, roșii, miere, condimente, acid acetic, sare iodată, acid citric, ceapă uscată pudră și un conservant. Produsul nu conține alergenii comuni, dar El Yucateco recomandă totuși să verifici întotdeauna eticheta de pe ambalaj înainte de consum, ca pentru orice aliment ambalat.

Sosul Chipotle Yucateco are un nivel de picanterie scăzut și echilibrat, cu note afumate și dulci, mai degrabă decât arzătoare. Chipotle, adică ardeiul afumat, se îmbină cu roșiile și mierea într-o consistență cremoasă, creată pentru a însoți preparatele fără a le acoperi gustul. Este potrivit și pentru cei cărora nu le place picantul intens, dar vor totuși un strop autentic mexican.

Sosul Chipotle Yucateco se folosește mai ales pentru marinarea și condimentarea puiului sau a creveților, datorită gustului său dulce și afumat. O rețetă simplă: marinează fâșii de piept de pui cu sosul, suc de lime, usturoi tocat și un praf de sare, apoi gătește și rupe carnea în fire pentru a umple tortillas de porumb cu ceapă roșie și coriandru. Sau amestecă-l cu smântână acră sau iaurt grecesc pentru o cremă picantă de servit cu nachos sau quesadillas.

El Yucateco este o marcă mexicană fondată în 1968 în Yucatan, printre primele care au produs și exportat sosuri picante pe bază de ardei habanero și alte condimente și siropuri tradiționale mexicane. Sosul Chipotle Yucateco, în format de 150 ml, este unul dintre cele mai versatile produse ale sale, cu ardei chipotle afumat, roșii și miere, creat pentru a însoți carnea și fructele de mare.