Mexická kuchyňa je vesmír plný farieb, vôní a intenzívnych chutí. Každé jedlo rozpráva príbeh utkaný z tradície, poctivých surovín a starobylých techník. Objavovať autentické mexické chuti znamená ponoriť sa do kulinárskej cesty, ktorá je oveľa viac než len jedlo. V tomto článku ťa chcem previesť objavovaním týchto chutí a ukázať ti, ako si ich preniesť priamo do vlastnej kuchyne vďaka vysokokvalitným produktom.

Chcete vedieť, ako pripraviť chiles en nogada na 15. septembra? Recept nájdete tu.

Mexická kuchyňa je plná intenzívnych chutí a starobylých tradícií. Medzi jej najikonickejšími jedlami zaujímajú tortilly a tacos celkom výnimočné miesto...

Kukuričné tortilly sú základným prvkom mexickej kuchyne. Sú všestranné, chutné a predstavujú prirodzenú alternatívu k chlebu a iným druhom sacharidov. V tomto článku sa s vami chcem podeliť o všetko, čo som sa o kukuričných tortillách naučil, najmä o ich bezlepkovej verzii, ktorá je veľmi dôležitá pre ľudí s intoleranciou alebo pre tých, čo sa lepku radšej vyhýbajú.

Priprav si doma autentické mexické chorizo aj v Európe 🇲🇽. Nauč sa krok za krokom, ako ho vyrobiť z ľahko dostupných surovín: mleté bravčové mäso, sušené čili papričky a pravé mexické korenie. Ideálne na tacos, huevos con chorizo alebo quesadillas. Objav celý recept a zožeň suroviny na mexsabores.com, tvojom online obchode so 100% mexickými produktmi. 🌶️

Objavte, ako sa v Mexiku oslavuje Día de Muertos a aký hlboký význam majú jeho tradície a chuti. 🇲🇽💀

Vianočný ponche je tradičný teplý nápoj z Mexika, ktorý sa pije počas decembra, najmä počas posadas. Je hrejivý, voňavý a plný ovocia. 🧺 Ingrediencie (6–8 osôb) (Všetky ľahko dostupné v európskych supermarketoch) 3 litre vody 2 škoricové tyčinky 150 g trstinového cukru alebo panely (množstvo podľa chuti) 4–5 jabĺk (napríklad Golden alebo Granny Smith), nakrájaných na kocky 1 pomaranč, nakrájaný na plátky 1 šálka čerstvého alebo konzervovaného ananásu (vo vlastnej šťave) 100

2. februára je Día de la Candelaria: zistite, ako pripraviť autentické tamales v Európe s múkou Maseca alebo Maza Real. Tradičný recept krok za krokom, rady odborníkov a všetky suroviny dostupné na Mexsabores. 🫔💚