Recept na Tacos Dorados
- Mexsabores
- Jun 7
- 2 minút čítania
Pripravte si autentické Tacos Dorados u vás doma.
Ingrediencie:
1 kuracie prsia
1 avokádo
¼ hlávkového šalátu
½ bielej cibule
1 strúčik cesnaku
1 šálka kyslej smotany
¼ strúhaného syra
1 šálka rastlinného oleja
½ lyžice soli
Príprava kuracieho mäsa:
1 Očistite kuracie prsia a vložte ich do panvice.
2 Pridajte ½ cibule, 1 strúčik cesnaku, dostatok vody na zakrytie kuracích pŕs a ½ lyžice soli.
3 Priveďte vodu v panvici na silnom ohni do varu.
4 Keď voda vrie, panvicu prikryte a nechajte kuracie mäso variť vo vriacej vode 20 minút, kým nebude dobre uvarené.
Kým sa kuracie mäso varí:
1. Nakrájajte ¼ hlávkového šalátu na pásiky a odložte bokom
2. Nadrobno nakrájajte ½ cibule a odložte bokom.
3. Skontrolujte, či je kuracie mäso, ktoré ste nechali variť, dobre uvarené; jeho farba musí byť biela zvonka aj zvnútra; ak nie, predĺžte varenie.
4. Vyberte kuracie prsia z panvice lyžicou, počkajte, kým trochu vychladnú, a potom ich natrhajte na vlákna.
5. Zohrejte 10 kukuričných tortíl MEXSabores na platni na strednom ohni, kým tortilly nezmäknú.
6. Vyberte tortilly z panvice a naplňte ich kuracím mäsom natrhaným na pásiky
7. Zroľujte všetky tortilly ako tacos a zaistite ich špáradlom.
Vyprážanie Tacos
1. Nalejte približne 1 šálku rastlinného oleja do panvice, aby ste ju pokryli olejom.
2. Zohrejte olej v panvici na silnom ohni.
3. Pomaly vložte pripravené kuracie tacos a vyprážajte ich niekoľko minút, kým tortilla nezíska výraznejšiu farbu, pričom ich občas obracajte kliešťami.
4. Opatrne vyberte tacos z panvice a preložte ich na tanier s kuchynským papierom, aby sa odsal prebytočný olej
5. Odstráňte z tacos špáradlá.
6. Zopakujte rovnaký postup so zvyšnými kuracími tacos.
7. Nakrájajte 1 avokádo na pásiky a potom ho odložte bokom.
8. Preložte tacos na servírovací tanier.
9. Ozdobte Tacos Dorados:
Kyslou smotanou, nasekanou cibuľou, nakrájanými pásikmi šalátu, nakrájanými pásikmi avokáda, všetko podľa chuti, a posypte čerstvo nastrúhaným syrom.
Komentáre