Recept na Tostis s kuracím mäsom „Tinga“

Priprav si mini kuracie tostadas s našimi tostis z pohodlia svojho domova.

Ingrediencie:

1 balenie Tostis Mexsabores

trochu koriandra

2 šálky čerstvého šalátu

6 veľkých paradajok

2 strúčiky cesnaku

220 gramov papričiek Chipotle

1 šálka kuracieho vývaru

2 lyžice rastlinného oleja

1 mrkva

¼ cibule

⅓ cibule, nakrájanej na plátky

Soľ a korenie

1 šálka kyslej smotany alebo smotany na varenie

Príprava:

1.- Uvar kuracie prsia.

2.- Naplň väčší hrniec vodou a vlož doň cesnak, polovicu cibule, koriander a mrkvu. Osoľ a priveď do varu.

3.- Vlož kuracie prsia a var približne 20 minút, kým mäso nezbelie, potom ho natrhaj na vlákna. 4.- Rozmixuj paradajky s cibuľou, cesnakom, papričkami chipotle, kuracím vývarom, soľou a korením, kým nevznikne omáčka. 5.- Na panvicu daj nakrájanú cibuľu s olejom, pridaj omáčku a nechaj variť 20 minút. Pridaj kuracie mäso, ochuť soľou a korením a var ešte 10 minút. 6.- Práve uvarené kuracie mäso v omáčke prelož do misky. 7.- Tostis rozlož na servírovací tanier, na každý tostis daj trochu kuracej tingy, čím vytvoríš mini „tostadas“, a každú mini tostadu ozdob trochou šalátu a smotany.

Dobrú chuť!

#tingadepollo