Paprika ancho je produktom dehydratácie chile poblano. Je veľmi cenená a používa sa v mexickej gastronómii na prípravu omáčok a na zaliatie typických dusených jedál.
Formát 75g.
Ancho Secco Xatze
5,64€Price
Daň Zahrnuté
Vypredané
top of page
Sušená ancho paprika na prípravu tradičných mexických omáčok
Ancho chili je produkt dehydratácie poblano chili. Je veľmi cenený a používaný v mexickej gastronómii na prípravu omáčok a na polievanie typických dusených jedál. Formát 75g.
Xatze
Xatze je spoločnosť, ktorá sa veľmi rozrástla a jej hlavnými produktmi sú sušené papričky a cestoviny.
Nutričné informácie
ZLOŽKY
Sušená Ancho paprika. Žiadne umelé farbivo ani príchuť.
ALERGÉNY
Pôvod
Vyrobené v Mexiku od Xatzé, mexickej značky zameranej na výrobu omáčok a pestovanie kvalitných papričiek. Ich špecialitou sú omáčky macha, pričom majú aj variantu s arašidmi, sezamom a inými.
PRÍPRAVA
Sušený Ancho chili Xatze je základná prísada na pridanie hĺbky a údeného nádychu do vašich mexických jedál. Na jeho použitie začnite rehydratáciou: namočte chili do horúcej vody na 15-20 minút, kým nezmäkne. Keď je zmäknuté, môžete odstrániť semienka a rozmixovať ho spolu s cibuľou, cesnakom, kmínom a troškou vývaru, aby ste vytvorili bohatú a chutnú omáčku, ideálnu na podávanie s mäsom, tacos alebo enchiladas.
Toto chili je ideálne na mexickú večeru alebo aperitív. Skúste ho zakomponovať do marinády na bravčové alebo kuracie mäso, ktoré môžete potom grilovať alebo pomaly variť, aby ste dosiahli jemnú a šťavnatú konzistenciu. Alternatívne použite omáčku z Ancho chili na obohatenie nachos alebo tostadas, pridajte syr, kyslú smotanu a guacamole na aperitív, ktorý všetkých očarí svojou autentickou a aromatickou chuťou.
NUTRIČNÉ HODNOTY
Tuky
8,2 g
Nasýtené mastné kyseliny
0,82 g
Sacharidy
51,4 g
z ktorých cukry
0 g
Bielkoviny
11,9 g
Výpredaj
0,043 g
Priemerné nutričné hodnoty pre 100 g.
Často kladené otázky
Ako mám uchovávať "Ancho Secco Xatze"?
Odporúča sa uchovávať sušenú papriku Ancho Xatze na chladnom a suchom mieste, mimo priameho slnečného svetla, aby sa zachovala jej čerstvosť a kvalita. Po otvorení ju môžete uchovávať v hermeticky uzavretej nádobe, aby ste predĺžili jej trvanlivosť.
Je "Ancho Secco Xatze" vhodný pre vegetariánske alebo vegánske diéty?
Áno, sušená paprika Ancho Xatze je vhodná pre vegetariánske a vegánske diéty, pretože je rastlinnou zložkou bez živočíšnych produktov. Je to ideálna voľba na pridanie chuti a hĺbky do jedál na báze zeleniny alebo strukovín.
Je "Ancho Secco Xatze" pikantný?
Áno, sušená paprika Ancho Xatze má úroveň pálivosti od miernej po strednú. Jej chuť je sladšia a údenejšia v porovnaní s inými pálivejšími paprikami, čo ju robí všestrannou pre rôzne jedlá.
Ako môžem použiť "Ancho Secco Xatze" v kuchyni?
Sušená čili paprička Ancho Xatze je ideálna na prípravu omáčok ako "Mole", bohatá a komplexná mexická omáčka. Môže sa rehydratovať ponorením do horúcej vody na 10-15 minút, potom sa naseká alebo rozmixuje na pastu, ktorú je možné pridať do rôznych jedál. Používa sa tiež na ochutenie dusených jedál, adobo alebo mäsových jedál ako kurča a bravčové.
Čo je "Ancho Secco Xatze"?
"Ancho Secco Xatze" je odroda mexického chili papričky, známa ako "Ancho", ktorá je sušenou verziou chili papričky Poblano. Má intenzívnu červenú farbu a mierne vrásčité šupky. Jej chuť je sladká a údená, s náznakmi, ktoré pripomínajú hrozienka, a úroveň pálivosti je od miernej po strednú.
.png)
RECEPTY A RADY
Autentický MEXICKÝŠTÝL
Pripravovať chutné mexické jedlá nebolo nikdy také jednoduché!Objavte naše recepty.
1
La gastronomia messicana é patrimonio culturale immateriale dellúmanitá dell´UNESCO
Nel 2010 la gastronomia messicana è stata dichiarata Patrimonio Culturale Immateriale dell'Umanità dall'Organizzazione delle Nazioni...
O TENTO PRODUKTE
Názory
Objavte, čo hovoria zákazníci
MÔŽUSA TI PÁČIŤ...
objavte aj tieto mexické produkty!
bottom of page