Mehiški Picadillo de Res: mleto meso s paradižnikom, krompirjem in začimbami. Domača, okusna in preprosto pripravljiva jed!

Mehiška kuhinja je svet, bogat z barvami, vonjavami in intenzivnimi okusi. Vsaka jed pripoveduje zgodbo, sestavljeno iz tradicije, pristnih sestavin in starodavnih tehnik. Odkrivati avtentične mehiške okuse pomeni potopiti se v kulinarično popotovanje, ki seže daleč onkraj zgolj hrane. V tem članku te želim popeljati v odkrivanje teh okusov in ti pokazati, kako jih z visokokakovostnimi izdelki preneseš naravnost v svojo kuhinjo.

Želite izvedeti, kako pripraviti chiles en nogada za 15. september? Recept najdete tukaj.

Mehiška kuhinja je bogata z intenzivnimi okusi in starodavnimi tradicijami. Med njenimi najbolj prepoznavnimi jedmi imajo tortilje in tacos prav posebno mesto...

Koruzne tortilje so temeljni del mehiške kuhinje. So vsestranske, okusne in predstavljajo naravno alternativo kruhu ter drugim vrstam ogljikovih hidratov. V tem članku želim z vami deliti vse, kar sem se naučil o koruznih tortiljah, še posebej o njihovi različici brez glutena, kar je zelo pomembno za vse, ki imajo intolerance ali se glutenu raje izogibajo.

Pripravite pristni mehiški chorizo doma, tudi v Evropi 🇲🇽. Korak za korakom se naučite, kako ga narediti s sestavinami, ki jih zlahka najdete: mleta svinjina, suhi čiliji in pristne mehiške začimbe. Odlično za Tacos, jajca s Chorizom ali Quesadillas. Odkrijte celoten recept in si priskrbite sestavine na mexsabores.com, vaši spletni trgovini s 100 % mehiškimi izdelki. 🌶️

Odkrijte, kako v Mehiki praznujejo Día de Muertos in globok pomen njegovih tradicij ter okusov. 🇲🇽💀

Božični ponche je tradicionalna topla pijača iz Mehike, ki jo pijejo v decembru, predvsem med posadas. Je tolažilna, dišeča in polna sadja. 🧺 Sestavine (6–8 oseb) (Vse zlahka dobite v evropskih supermarketih) 3 litre vode 2 paličici cimeta 150 g trsnega sladkorja ali panele (po okusu prilagodljivo) 4–5 jabolk (npr. Golden ali Granny Smith), narezanih na kocke 1 pomaranča, narezana na rezine 1 skodelica svežega ali konzerviranega ananasa (v lastnem soku) 100 g...