Achiote je naravni rdeči pigment, ki izvira iz rastline in je osnovna sestavina mnogih jedi v Mehiki. Uporablja se lahko za pripravo cochinita pibil in tacos al pastor. Oblika 100 g.
La Anita je podjetje, znano predvsem po ustvarjanju začimb za mehiško kuhinjo, med katerimi je najbolj znan achiote.
Voda, semena achiote, koruzna moka, jodirana sol, začimbe, kisline E260 in E330, ksantan gumi, konzervans E211.
Ne vsebuje pogostih alergenov. Pred uživanjem vedno preverite oznako na embalaži.
Proizvedeno v Mehiki od La Anita, leta 1913 se v Meridi, Yucatanu, začne zgodba podjetja La Anita, ko Ana Sosa de Mendez odloči deliti tradicionalne okuse Yucatana preko izdelkov, narejenih po receptih in postopkih tradicije. Sčasoma so bili izdelki La Anita poznani in cenjeni na nacionalni in mednarodni ravni ter uporabljeni v mnogih latinoameriških jedeh.
Achiote La Anita je vsestranska začimba mehiške kuhinje, popolna za mariniranje mesa, rib ali zelenjave ter za dodajanje avtentičnega in bogatega okusa vašim jedem. Ta izdelek, narejen iz semen annatta, začimb in drugih tradicionalnih sestavin, je idealen za pripravo jedi, kot je znani piščanec adobado ali cochinita pibil. Za avtentično mehiško izkušnjo raztopite porcijo achiote v pomarančnem soku in malo kisa ter ustvarite marinado, s katero premažete piščanca ali svinjino. Pustite stati nekaj ur pred počasnim kuhanjem ali pečenjem v pečici za intenziven in aromatičen okus.
Achiote lahko uporabite tudi za dodajanje posebnega pridiha aperitivu. Pripravite majhne tacos z mesom achiotado, tako da meso skuhate v maradini in ga postrežete na tortiljah iz koruze z rdečo čebulo, koriandrom in limeto. Ta začimba ne le obogati vaše jedi z globokim in rahlo dimljenim okusom, temveč tudi daje intenzivno rdečo barvo, ki naredi predstavitev še bolj vabljivo.
Energia
628 kJ / 150 kcal
Grassi
3.0 g
Di cui acidi grassi saturi
0.5 g
Carboidrati
27.0 g
Di cui zuccheri
2.0 g
Proteine
3.0 g
Sale
5.0 g
Povprečne hranilne vrednosti za 100 g.
Achiote La Anita se kupi prek spleta na spletni strani Mexsabores, ki pošilja iz lastnega logističnega centra v Milanu po vsej Italiji in Evropi. Z naročilom pri Mexsabores lahko to tradicionalno jukatansko začimbo udobno prejmeš na dom in pripraviš pristne jedi mehiške kuhinje.
Achiote La Anita vsebuje vodo, semena achiote, koruzno moko, jodirano sol, začimbe, kislini E260 in E330, ksantan in konzervans E211. Izdelek ne vsebuje pogostih alergenov, vendar je pred uživanjem vedno priporočljivo preveriti etiketo na embalaži.
Achiote La Anita ima začinjen in rahlo prekajen okus z intenzivno rdečo barvo, zaradi katere je vsaka jed privlačnejša. Globok in aromatičen okus se razvije, če marinado pustimo počivati nekaj ur pred počasnim kuhanjem, tako da meso bolje vpije začimbo.
Achiote La Anita se raztopi v pomarančnem soku in malo kisa, da nastane rdeča marinada, ki se jo s čopičem nanese na piščanca ali svinjino, preden se meso počasi kuha na majhnem ognju ali speče v pečici. Je ključna sestavina za cochinita pibil, pollo adobado in tacos al pastor, ali pa za majhne tacos s svinjino achiotado, postrežene na koruznih tortillas z rdečo čebulo, koriandrom in limeto.
Achiote La Anita je pasta iz semen achiote, proizvedena v Mehiki v podjetju La Anita, ki ga je leta 1913 v Méridi v Yucatánu ustanovila Ana Sosa de Méndez. Je osnovna sestavina mnogih tradicionalnih mehiških jedi in jedem daje značilno intenzivno rdečo barvo, tipično za jukatansko kuhinjo.
.png)
Priprava okusnih mehiških jedi nikoli ni bila tako enostavna!Odkrijte naše recepte.
Prodotti ottimi, arrivano direttamente dal Messico, confermo che sono buoni e originali.
María P.
19. 1. 26
Arrivato in anticipo e confezioni ben imballate, prodotti buoni come sempre
Francesco
27. 1. 26
Perché sempre sono disponibili a trovare soluzioni ...non era disponibile un prodotto e tempestivamente mi hanno contattato e si è trovata la miglior soluzione .....un azienda per me molto seria e affidabile
Ramon F.
26. 3. 26
prodotti originali e non facilmente reperibili altrove nel territorio italiano.Consegna precisa e veloce
Corrado P.
4. 4. 26
