Läcker förrätt med stekta bönor och Chorizo

Ingredienser:

1 förpackning stekta bönor

1 liten lök skuren i små bitar

1 förpackning Totopos Mexsabores

50 gram nacho-jalapeños i skivor

2 matskedar passerade tomater

50 gram Chorizo

1,5 koppar varmt vatten

1/4 kopp olja.

Tillagning:

1.- Koka bönorna i det varma vattnet. När de är kokta mosar du de fortfarande varma bönorna med en gaffel och tillsätter lite varmt vatten för att mjuka upp dem ordentligt tills du får en mycket slät kräm.

2.- Värm oljan i pannan, fräs löken lite tillsammans med jalapeños och chorizo och tillsätt sedan de passerade tomaterna.

3.- Tillsätt bönorna efter några minuter och rör hela tiden. Blanda samman alla ingredienser ordentligt.

Lägg upp allt i en djup tallrik och garnera med Totopos Mexsabores.

#frijolesconchorizo