Recept på Tacos Dorados

Laga äkta Tacos Dorados hemma hos dig.

Ingredienser:

1 kycklingbröst

1 avokado

¼ salladshuvud

½ vit lök

1 vitlöksklyfta

1 kopp gräddfil

¼ riven ost

1 kopp vegetabilisk olja

½ matsked salt

Tortillas Mexsabores

Tillagning av kycklingen:

1 Skölj kycklingbröstet och lägg det i en kastrull.

2 Tillsätt ½ lök, 1 vitlöksklyfta, tillräckligt med vatten för att täcka kycklingbröstet och ½ matsked salt.

3 Koka upp vattnet i kastrullen på hög värme.

4 När vattnet kokar, lägg på locket och låt kycklingen koka i det kokande vattnet i 20 minuter, tills den är helt genomkokt.

Medan kycklingen kokar:

1. Skär ¼ sallad i strimlor och lägg åt sidan.

2. Finhacka ½ lök och lägg åt sidan.

3. Kontrollera att kycklingen du lämnat är helt genomkokt; färgen ska vara vit både på utsidan och insidan. Om inte, förläng koktiden.

4. Ta upp kycklingbröstet ur kastrullen med en sked, låt det svalna lite och strimla det sedan.

5. Värm 10 majstortillas från Mexsabores på en stekhäll på medelvärme tills tortillorna blir mjuka.

6. Ta bort tortillorna från pannan och fyll dem med den strimlade kycklingen.

7. Rulla ihop alla tortillas som tacos och stäng dem med en tandpetare.

Fritera dina Tacos

1. Häll i cirka 1 kopp vegetabilisk olja i en panna så att botten täcks med olja.

2. Värm oljan i pannan på hög värme.

3. Lägg försiktigt i kycklingtacosen du har förberett och fritera dem i några minuter, tills tortillan får mer färg. Vänd dem då och då med en tång.

4. Ta försiktigt upp tacosen ur pannan och lägg dem på en tallrik med hushållspapper för att låta överflödig olja rinna av.

5. Ta bort tandpetarna från tacosen.

6. Upprepa samma procedur med resten av kycklingtacosen som ska friteras.

7. Skär 1 avokado i strimlor och lägg den sedan åt sidan.

8. Lägg tacosen på ett serveringsfat.

9. Garnera dina Tacos Dorados med:

Gräddfil, hackad lök, strimlad sallad, strimlad avokado, allt efter smak, och strö över nyriven färskost.

#tacosdorados