Recept na Tostis s kuřecí „Tinga“

Připravte si mini kuřecí tostadas s našimi tostis pohodlně z domova.

Suroviny:

1 balení Tostis Mexsabores

dostatek koriandru

2 šálky čerstvého salátu

6 velkých rajčat

2 stroužky česneku

220 gramů papriček Chipotle

1 šálek kuřecího vývaru

2 lžíce rostlinného oleje

1 mrkev

¼ cibule

⅓ cibule, nakrájené na plátky

Sůl a pepř

1 šálek zakysané smetany nebo smetany na vaření

Příprava:

1.- Uvařte kuřecí prsa ve vodě.

2.- Naplňte velký hrnec vodou a vložte česnek, půlku cibule, koriandr a mrkev. Osolte a přiveďte k varu.

3.- Vložte kuřecí prsa a vařte přibližně 20 minut, dokud maso nezbělá, poté kuře natrhejte na vlákna. 4.- Rozmixujte rajčata s cibulí, česnekem, papričkami chipotle, kuřecím vývarem, solí a pepřem, dokud nevznikne omáčka. 5.- Na pánvi orestujte nakrájenou cibuli na oleji, přidejte omáčku a nechte vařit 20 minut. Přidejte kuře, osolte, opepřete a vařte dalších 10 minut. 6.- Čerstvě uvařené kuře v omáčce přendejte do misky. 7.- Rozložte tostis na servírovací talíř, na každý tostis dejte trochu kuřecí tingy a vytvořte tak mini „tostadas“, každou mini tostadu ozdobte trochou salátu a smetany.

Dobrou chuť!

#tingadepollo