Sušená paprika ancho je výrobkem dehydratace poblano papriky. Je velmi ceněná a používá se v mexické gastronomii k přípravě omáček a k podlévání typických dušených pokrmů.
Formát 75g.
Ancho Secco Xatze
5,64€Cena
včetně DPH
Vyprodáno
top of page
Sušený ancho pepř pro přípravu tradičních mexických omáček
Chile ancho je produkt dehydratace chile poblano. Je velmi ceněn a používán v mexické gastronomii k přípravě omáček a k zalévání typických dušených pokrmů. Formát 75g.
Xatze
Xatze je společnost, která se velmi rozrostla a jejíž hlavními produkty jsou sušené papričky a těstoviny.
Nutriční informace
SLOŽENÍ
Sušená Ancho paprika. Žádné umělé barvivo ani chuť.
ALERGIE
PŮVOD
Vyrobeno v Mexiku od Xatzé, mexické značky věnované výrobě omáček a pěstování vysoce kvalitních papriček. Jejich specialitou jsou omáčky macha, přičemž mají variantu s arašídy, sezamem a dalšími.
PŘÍPRAVA
Sušený Ancho chili Xatze je základní ingredience pro přidání hloubky a uzeného nádechu do vašich mexických pokrmů. Abyste ho použili, začněte jeho rehydratací: ponořte chili do horké vody na 15-20 minut, dokud nezměkne. Jakmile změkne, můžete odstranit semena a rozmixovat ho spolu s cibulí, česnekem, kmínem a trochou vývaru, abyste vytvořili bohatou a chutnou omáčku, ideální k masu, tacos nebo enchiladas.
Toto chili je ideální pro mexickou večeři nebo aperitiv. Zkuste ho začlenit do marinády na vepřové nebo kuřecí maso, které pak můžete grilovat nebo pomalu vařit, abyste dosáhli jemné a šťavnaté konzistence. Alternativně použijte omáčku z Ancho chili k obohacení nachos nebo tostadas, přidáním sýra, zakysané smetany a guacamole pro aperitiv, který všechny okouzlí svou autentickou a aromatickou chutí.
Výživové hodnoty
Tuky
8,2 g
Které obsahují nasycené mastné kyseliny
0,82 g
Sacharidy
51,4 g
cukry
0 g
Bílkoviny
11,9 g
Sleva
0,043 g
Průměrné nutriční hodnoty pro 100 g.
Často kladené otázky
Jak mám uchovávat "Ancho Secco Xatze"?
Je doporučeno uchovávat sušenou papriku Ancho Xatze na chladném a suchém místě, daleko od přímého slunečního světla, aby se zachovala její čerstvost a kvalita. Jakmile je otevřená, může být uchovávána v hermeticky uzavřené nádobě pro prodloužení její trvanlivosti.
Je "Ancho Secco Xatze" vhodný pro vegetariánské nebo veganské diety?
Ano, sušená paprika Ancho Xatze je vhodná pro vegetariánské a veganské diety, protože je rostlinnou složkou bez živočišných produktů. Je to ideální volba pro přidání chuti a hloubky do pokrmů na bázi zeleniny nebo luštěnin.
Je "Ancho Secco Xatze" pálivý?
Ano, sušená paprika Ancho Xatze má úroveň pálivosti od mírné po střední. Její chuť je sladší a uzená ve srovnání s jinými pálivějšími paprikami, což ji činí univerzální pro různé pokrmy.
Jak mohu použít "Ancho Secco Xatze" v kuchyni?
Sušená paprika Ancho Xatze je ideální pro přípravu omáček jako "Mole", bohaté a komplexní mexické omáčky. Může být rehydratována ponořením do horké vody na 10-15 minut, poté nasekána nebo rozmixována na pastu, kterou lze přidat do různých jídel. Také se používá k ochucení dušených pokrmů, adoba nebo masových jídel, jako je kuře a vepřové.
Co je "Ancho Secco Xatze"?
"Ancho Secco Xatze" je odrůda mexického chili, známá jako "Ancho", která je sušenou verzí chili Poblano. Má intenzivní červenou barvu a mírně vrásčitou kůži. Jeho chuť je sladká a uzená, s tóny, které mírně připomínají rozinky, a úroveň pálivosti je od mírné po střední.
.png)
RECEPTY A RADY
Autentický MEXICKÝSTYL
Připravit si chutná mexická jídla nebylo nikdy tak snadné!Objevte naše recepty.
1
La gastronomia messicana é patrimonio culturale immateriale dellúmanitá dell´UNESCO
Nel 2010 la gastronomia messicana è stata dichiarata Patrimonio Culturale Immateriale dell'Umanità dall'Organizzazione delle Nazioni...
O TÉTO PRODUKTU
Názory
Zjistěte, co říkají zákazníci
MOHLY BYSE TI LÍBIT...
objevte také tyto mexické produkty!
bottom of page