Gemahlener Chile de Árbol ist vielseitig einsetzbar und als Gewürz unverzichtbar in der mexikanischen Küche.
Sie können damit Fleisch, Fisch, Ihr Gemüse und andere Gerichte marinieren, um ihnen mit etwas Schärfe einen einzigartigen Geschmack zu verleihen.Erhältlich in den Größen 50 g und 550 g.
Die Chile de árbol ist eine sehr scharfe mexikanische Chili (15.000-30.000 SHU), vergleichbar mit Cayenne. Von Xatze nach traditionellen Verfahren gemahlen, hat sie ein geröstetes Aroma mit nussigen Noten und eine intensive, anhaltende Schärfe. Unverzichtbar in vielen mexikanischen Saucen, Tacos de canasta und als Gewürz auf Pizza, Pasta oder jedem Gericht, das einen Hauch echtes Feuer braucht. Sie behält ihre leuchtend rote Farbe auch beim Kochen.
Xatze ist ein Unternehmen, das sich stark erweitert hat und dessen Hauptprodukte getrocknete Chilis und Pasta sind.
100% gemahlene Chile de árbol.
Enthält keine häufigen Allergene. Prüfen Sie vor dem Verzehr immer das Etikett auf der Verpackung.
Mexiko. Hergestellt von Xatze, spezialisiert auf authentische mexikanische Gewürze und Chilis von hoher Qualität.
In kleinen Mengen in Saucen, Tacos, Suppen und Marinaden verwenden. Direkt als scharfes Gewürz auf das Gericht geben. Kühl und trocken lagern.
Energia
1332 kJ / 318 kcal
Grassi
8.2 g
Di cui acidi grassi saturi
1.5 g
Carboidrati
57 g
Di cui zuccheri
5 g
Proteine
12 g
Sale
0.1 g
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g.
Der gemahlene Árbol-Chili Xatze ist ein mexikanisches Gewürz, das durch das Mahlen der Chile de árbol gewonnen wird, einer der schärfsten und am weitesten verbreiteten Sorten in Mexiko. Er hat ein trockenes Aroma mit gerösteten Noten, eine leuchtend rote Farbe und eine hohe Schärfe zwischen 15.000 und 30.000 SHU auf der Scoville-Skala.
Der gemahlene Árbol-Chili Xatze wird für scharfe Salsa roja und Salsa de árbol verwendet sowie zum Würzen von Tacos, Enchiladas, Eintöpfen und Suppen. Er wird direkt zu Saucen oder zum Soffritto gegeben. Ebenso eignet er sich perfekt zum Aromatisieren von scharfen Ölen, Essigen und Marinaden für gegrilltes Fleisch.
Der gemahlene Árbol-Chili Xatze ist sehr scharf, mit einer Scoville-Schärfe zwischen 15.000 und 30.000 SHU. Er wird all jenen empfohlen, die kräftige und intensive Geschmacksrichtungen lieben. Wir empfehlen, ihn sparsam zu verwenden, vor allem wenn man an scharfe Chilis nicht gewöhnt ist.
Der gemahlene Árbol-Chili Xatze sollte an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahrt werden, fern von Feuchtigkeit und Sonnenlicht. Nach dem Öffnen der Packung sollte sie gut verschlossen oder der Inhalt in einen luftdichten Behälter umgefüllt werden, um Schärfe und Frische lange zu erhalten.
Ja, der gemahlene Árbol-Chili Xatze ist vollständig pflanzlich und für vegetarische und vegane Ernährung geeignet. Er enthält keine Allergene tierischen Ursprungs und kann in jeder Art von pflanzlicher Küche frei verwendet werden.
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