Die getrockneten Morita-Chilis werden hergestellt, wenn eine frische Jalapeño-Paprika für kurze Zeit geräuchert wird, damit sie ihren fruchtigen Geschmack behält und mild bleibt. Es ist sehr üblich, diese getrockneten Chilis zur Herstellung von Salsas Machas zu verwenden, die aus dem Mahlen der Chilis zusammen mit Öl und Knoblauch bestehen.
Format von 75g.
Die getrockneten Morita-Chilis werden hergestellt, wenn eine frische Jalapeño-Paprika für kurze Zeit geräuchert wird, damit sie ihren fruchtigen Geschmack behält und mild bleibt. Es ist sehr verbreitet, diese getrockneten Chilis zur Herstellung von Salsas Machas zu verwenden, die aus dem Mahlen der Chilis zusammen mit Öl und Knoblauch bestehen.
Format: 75g.
Xatze ist ein Unternehmen, das sich stark erweitert hat und dessen Hauptprodukte getrocknete Chilis und Pasta sind.
Getrocknete Morita-Chilis. Keine künstlichen Farbstoffe oder Aromen.
Hergestellt in Mexiko von Xatzé, einer mexikanischen Marke, die sich der Herstellung von Saucen und dem Anbau von hochwertigen Chilis widmet. Ihre Spezialität sind die Macha-Saucen, darunter eine Variante mit Erdnüssen, Sesam und anderen.
Der getrocknete Morita-Chili Xatze ist eine essentielle Zutat, um mexikanischen Gerichten eine rauchige und mäßig scharfe Note zu verleihen. Um ihn zu verwenden, rehydriere ihn, indem du ihn 10-15 Minuten in heißem Wasser einweichst, und püriere ihn dann fein oder mixe ihn zu einer Paste. Dieser Chili eignet sich hervorragend zur Zubereitung von Saucen wie der Morita-Sauce, die zu Tacos, Quesadillas oder Tostadas passt. Einfach die rehydrierten Chilis mit Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch und einer Prise Salz pürieren, um eine reichhaltige und schmackhafte Sauce zu erhalten.
Bei einem mexikanischen Mittag- oder Abendessen kannst du den Morita-Chili verwenden, um Eintöpfe, Adobo oder Fleischgerichte wie Hähnchen und Schweinefleisch zu würzen. Füge ihn der Marinade hinzu, um eine rauchige Geschmacksnote zu erzielen, oder kombiniere ihn mit Suppen wie Pozole oder Birria für einen authentischen Touch. Serviere als Vorspeise eine Sauce auf Basis von Morita-Chili mit Totopos (Maischips) oder verwende sie als Dip für Guacamole. Dieser vielseitige Chili verleiht deinen Gerichten ein einzigartiges, intensiv mexikanisches Profil.
Energie
246 kcal
Fette
6,0 g
Von denen gesättigte Fettsäuren
1 g
Kohlenhydrate
36,0 g
Davon Zucker
0 g
Proteine
10,6 g
Verkauf
0,135 g
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g.
Nein, der "Morita Secco Xatze" wird mit natürlichen Zutaten hergestellt, ohne die Zugabe von Farbstoffen oder künstlichen Aromen, und garantiert einen authentischen und echten Geschmack.
Nach dem Öffnen wird empfohlen, die Chilischote an einem kühlen, trockenen Ort, fern von direkter Sonneneinstrahlung, aufzubewahren, um ihre Frische und Qualität zu erhalten.
Ja, der "Morita Secco Xatze" ist für vegetarische und vegane Diäten geeignet, da er auf pflanzlichen Zutaten ohne tierische Produkte basiert.
Dieser Chili ist ideal zur Zubereitung von Saucen wie der Salsa Morita, die zu Tacos, Quesadillas oder Tostadas passt. Einfach die rehydrierten Chilis mit Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch und einer Prise Salz pürieren für eine reichhaltige und schmackhafte Sauce.
Der "Morita Secco Xatze" ist ein getrockneter und geräucherter Jalapeño-Chili, bekannt für seinen rauchigen Geschmack und das mittelhohe Schärfelevel, das zwischen 15.000 und 23.000 Scoville-Einheiten liegt.
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