Das Mehl enthält nixtamalisierten Mais, um die von Ihnen gewünschten mexikanischen Gerichte, Eintöpfe und Snacks zuzubereiten.
Inhalt 1 kg.
MHD 05/06/26
Nixtamalisiertes Maismehl Maseca
5,50 €Preis
inkl. MwSt.
Nicht verfügbar
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Maismehl zur Zubereitung von Tortillas und anderen mexikanischen Snacks
Das Mehl enthält nixtamalisierten Mais, um die mexikanischen Gerichte, Eintöpfe und Snacks zuzubereiten, die Sie möchten.
Format: 1 kg.
Maseca
Maseca ist eine Marke, die Nixtamal-Maismehl zur Zubereitung typischer Gerichte produziert.
Nährwertangaben
ZUTATEN
Weißer Nixtamal-Mais mit Kalk, Eisen (elektrolytisches Eisen), Zink (Zinkoxid), Vitamin B3 (Niacin), Vitamin B1 (Thiaminmononitrat), Vitamin B2 (Riboflavin E101), Folsäure (Vitamin B9), B-Komplex-Vitamine.
ALLERGENE
Kann Spuren von Gluten enthalten
HERKUNFT
Hergestellt in Mexiko von Maseca, einer Marke, die 1949 die erste Produktionsanlage für nixtamalisiertes Maismehl der Welt in Nuevo León, Mexiko, gegründet hat. Es ist die weltweit führende Marke für Maismehl.
ZUBEREITUNG
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NÄHRWERTE
Energia
1515 kJ / 362 kcal
Grassi
3.8 g
Di cui acidi grassi saturi
0.5 g
Carboidrati
75.5 g
Di cui zuccheri
1.2 g
Proteine
9.2 g
Sale
0.01 g
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g.
FAQ
Wie bewahrt man Harina Maseca auf?
Um die Frische und Qualität von Harina Maseca zu erhalten, bewahren Sie es an einem kühlen, trockenen Ort, fern von direkter Sonneneinstrahlung und Feuchtigkeit auf. Nach dem Öffnen wird empfohlen, es in einen luftdichten Behälter umzuschütten, um die Aufnahme von Feuchtigkeit und Kontaminationen zu verhindern.
Was sind die ernährungsphysiologischen Vorteile von Harina Maseca?
Maseca-Mehl ist eine gute Quelle für komplexe Kohlenhydrate und Ballaststoffe. Der Nixtamalierungsprozess erhöht die Verfügbarkeit von Nährstoffen wie Kalzium, Eisen und B-Vitaminen. Einige Varianten sind mit Folsäure angereichert, um zur täglichen Ernährung beizutragen.
Enthält Maseca-Mehl Gluten?
Nein, das Harina Maseca ist von Natur aus glutenfrei, was es für Personen mit Glutenunverträglichkeiten oder -sensitivitäten geeignet macht. Es ist jedoch wichtig, die Produktetiketten zu überprüfen, um sicherzustellen, dass keine Kreuzkontaminationen vorhanden sind.
Wie verwendet man Harina Maseca in der Küche?
Um den Teig (Masa) für Tortillas zuzubereiten, mische das Harina Maseca mit Wasser und einer Prise Salz, bis eine weiche und elastische Konsistenz erreicht ist. Diese Basis kann auch zur Zubereitung von Sopes, Gorditas, Empanadas und anderen typischen Gerichten verwendet werden.
Was ist Harina Maseca?
Maseca-Mehl ist ein vorgekochtes Maismehl, das durch den Nixtamalierungsprozess hergestellt wird, bei dem der mit Kalk behandelte Mais gekocht und gemahlen wird. Dieser Prozess verbessert die Konsistenz und den Nährwert des Mehls, wodurch es ideal für die Zubereitung von Tortillas, Tamales und anderen traditionellen mexikanischen Gerichten ist.
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REZEPTE UND TIPPS
Authentischer MEXIKANISCHERSTIL
Köstliche mexikanische Gerichte zuzubereiten war noch nie so einfach! Entdecken Sie unsere Rezepte.
ÜBER DIESES PRODUKT
Kundenmeinungen
Erfahren Sie, was Kunden sagen
Buen servicio
El mejor servicio y atencion, me ayudaron a resolver todas mis dudas
Jami A.
25.6.22
Buen envío
Todos mis productos llegaron en perfectas condiciones
David B.
25.3.21
Farine messicane originiali
Maseca 100% messicana!
Stefania W.
16.11.21
Farina di mais blu
Farina di Mais blu , non la trovavo da nessuna parte in Italia!
Alejandro S.
19.1.22
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