Das Mehl der Marke Maseca wird aus nixtamalisiertem, gefärbtem Mais hergestellt, der ihm eine andere Farbe und einen reichhaltigen, 100% natürlichen Geschmack verleiht. Mit diesem Mehl können auch köstliche Tortillas, Empanadas, Sopes und andere mexikanische Snacks zubereitet werden. Verpackung von 1 kg.
Das Mehl der Marke Maseca wird aus nixtamalisiertem, gefärbtem Mais hergestellt, was ihm eine andere Farbe und einen reichhaltigen, natürlichen Geschmack von 100 % verleiht. Mit diesem Mehl können auch köstliche Tortillas, Empanadas, Sopes und andere mexikanische Snacks zubereitet werden. Verpackungseinheit von 1 kg.
Maseca ist eine Marke, die Nixtamal-Maismehl zur Zubereitung typischer Gerichte produziert.
Nixtamalisiertes Maismehl, Cellulosegummi, Festigungsmittel E526, identisches natürliches Aroma.
Kann Spuren von Gluten enthalten.
Hergestellt in Mexiko von Maseca, einer Marke, die 1949 die erste Produktionsanlage für nixtamalisiertes Maismehl der Welt in Nuevo León Mexiko gegründet hat. Es ist die weltweit führende Marke für Maismehl.
Um traditionelle Tortillas zuzubereiten, mische 2 Tassen Harina Azul Maseca mit 1 Tasse und 1/4 Tasse warmem Wasser. Knete, bis eine weiche und nicht klebrige Konsistenz erreicht ist. Teile den Teig in Kugeln von etwa 30 g, forme sie mit einer Tortillapresse und backe sie auf einer heißen Platte für etwa 50 Sekunden pro Seite.
Neben Tortillas ist dieses Mehl ideal zur Zubereitung von Tamales, Sopes, Gorditas und Atole. Experimentiere auch mit der Zubereitung von blauer Polenta oder Keksen für einen originellen und farbenfrohen Akzent.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g.
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