Xatze Guajillo Chili Flakes 85g, the dried form of the mirasol pepper with a fruity, mildly hot profile and deep red color, essential for Mexican adobos, mole, birria, and pozole rojo.
Rehydrate the flakes in hot water for 10 minutes and blend into sauces, or toast briefly in a dry pan and grind for meat rubs.
💡 Ideal for chefs developing birria, mole, or pozole dishes who want consistent quality without seeding whole chilies.
📋 Ingredients: 100% dried guajillo chili, flaked.
⚠️ Always verify the label, ingredients may be updated by the manufacturer.
📦 8 x 85g | Shelf life: See label

Chile Guajillo in Fiocchi Xatze 85g, peperoncino messicano essiccato dal sapore fruttato e dal piccante delicato, base indispensabile per adobos, mole, birria e pozole rojo.
Si reidrata in acqua calda per 10 minuti e si frulla per ottenere salse, oppure si tosta brevemente in padella e si macina per insaporire le carni.
💡 Perfetto per ristoranti che propongono birria, pozole o piatti mole e cercano qualità costante senza dover pulire i peperoncini interi.
📋 Ingredienti: 100% chile guajillo essiccato in fiocchi.
⚠️ Verificare sempre l'etichetta, gli ingredienti possono essere aggiornati dal produttore.
📦 8 x 85g | Shelf life: vedere etichetta

Chile Guajillo en Hojuelas Xatze 85g, chile seco mexicano de sabor afrutado y picante suave, base esencial de adobos, mole, birria y pozole rojo.
Se hidrata en agua caliente 10 minutos y se licúa para salsas, o se tuesta en comal seco y se muele para sazonadores de carne.
💡 Ideal para cocineros que preparan birria, pozole o mole y buscan calidad constante sin tener que limpiar chiles enteros.
📋 Ingredientes: 100% chile guajillo seco en hojuelas.
⚠️ Verifica siempre la etiqueta, los ingredientes pueden ser actualizados por el fabricante.
📦 8 x 85g | Caducidad: ver etiqueta